Ο Στέλιος Καζαντζίδης υπήρξε ένας από τους λίγους τραγουδιστές, που κέρδισαν αδιαφιλονίκητα τον τίτλο του λαϊκού ερμηνευτή, αγαπήθηκε φανατικά, μπήκε στις καρδιές και στα σπίτια των ανθρώπων, τραγουδήθηκε όσο λίγοι και χάρισε το αίσθημα της οικειότητας σε όσους ένιωσαν ότι τραγουδά για εκείνους. Με τη μοναδική υφή της φωνής του κατάφερε να εκφράσει τις αγωνίες, τους φόβους, αλλά και τις ελπίδες μιας ολόκληρης γενιάς ανθρώπων, για τους οποίους η επιβίωση δεν ήταν και τόσο αυτονόητη. Οικονομικά και κοινωνικά αποκλεισμένοι, πρόσφυγες, εργάτες, όλοι αγωνιστές της καθημερινότητας αναζητούσαν στα τραγούδια του παρηγοριά για τις δυσκολίες που αντιμετώπιζαν καθημερινά.

Και το κοινό του, βέβαια, δεν σταματούσε μόνο σε αυτούς. Γεννήθηκε στις 29 Αυγούστου 1931 στη Νέα Ιωνία. Η μητέρα του ήταν πρόσφυγας από τη Μικρά Ασία. Από αυτή άκουγε ως παιδί τα λαϊκά τραγούδια που έφεραν οι πρόσφυγες και από τη γιαγιά του -όπως έλεγε ο ίδιος- πήρε τις τεχνικές, τις αναπνοές, το κλάμα στη φωνή… Ως τη στιγμή που τον ανέλαβε ο μεγάλος δάσκαλος Στέλιος Χρυσίνης. Μεγαλώνοντας, δούλεψε σ' ένα εργοστάσιο στη Νέα Ιωνία. Μία μέρα, τον φωνάζει το αφεντικό του και του λέει ότι έχει καταπληκτική φωνή και του κάνει δώρο μία κιθάρα. Ο Στέλιος, όσε ώρες δεν δούλευε, καθόταν στο σπίτι και προσπαθούσε να μάθει τραγούδια στην κιθάρα. Μια μέρα, κάποιος περαστικός τον άκουσε και του πρότεινε να τραγουδήσει στην ταβέρνα του.

Έτσι, έγινε η αρχή… Το 1950 εμφανίστηκε για πρώτη φορά επαγγελματικά στην Κηφισιά. Δύο χρόνια αργότερα έκανε και την πρώτη ηχογράφησή του στην Columbia, με το τραγούδι του Απόστολου Καλδάρα «Για μπάνιο πας», που όμως δεν πούλησε. Το δεύτερο τραγούδι, «Οι βαλίτσες» του Γιάννη Παπαϊωάννου, έγινε μεγάλη επιτυχία. Από εκεί και πέρα ξεκίνησε μία σειρά επιτυχιών και συνεχής άνοδος, με εμφανίσεις σε γνωστά λαϊκά κέντρα της εποχής. Τότε έρχεται και η γνωριμία, ο αρραβώνας, αλλά και η συνεργασία με την Καίτη Γκρέυ, ως το καλοκαίρι του 1957. Σουξέ της εποχής, το «Απόψε φίλα με» του Μανόλη Χιώτη, ένα ντουέτο του Στέλιου Καζαντζίδη με την Καίτη Γκρέυ. Μετά από αυτό χώρισαν. Η επόμενη οκταετία (1957-1965) είναι ίσως η πιο γόνιμη και δημιουργική περίοδος για τον Στέλιο Καζαντζίδη. Η γνωριμία του με τη Μαρινέλλα στη Θεσσαλονίκη εξελίχθηκε σε μια λαμπρή συνεργασία. Μαζί έκαναν μεγάλες επιτυχίες με κορυφαίους συνθέτες (Τσιτσάνης, Παπαϊωάννου, Χιώτης, Καλδάρας, Παπαγιαννοπούλου, Βίρβος, Θεοδωράκης, Χατζιδάκις, Λεοντής, Ξαρχάκος, Λοΐζος, Μαρκόπουλος κ.ά.) και εμφανίστηκαν στα μεγαλύτερα λαϊκά κέντρα. Το Μάιο του 1966 αποφάσισαν να ενωθούν και στη ζωή. Ο γάμος τους μπορεί να μην άντεξε στο χρόνο, αλλά έμειναν για πάντα φίλοι. Έπειτα από χρόνια, ο Καζαντζίδης γνώρισε και παντρεύτηκε την κυρα-Βάσω, την οποία ο χαρακτήριζε ως «θησαυρό». Τo 1965 κι ενώ βρισκόταν στο απόγειο της καριέρας του, αποφάσισε να εγκαταλείψει τα νυχτερινά κέντρα. Τήρησε την επιλογή του αυτή ως το τέλος της ζωής του και η μόνη επαφή με το κοινό ήταν μέσω των δίσκων του

. Για κάποιο διάστημα και αυτή η επικοινωνία διακόπηκε, λόγω προβλημάτων που είχε με τη δισκογραφική εταιρεία «Μίνως». Στη δισκογραφία επανήλθε, έπειτα από 12 χρόνια απουσίας, το 1987, συνεργαζόμενος με τους Τάκη Σούκο, Λευτέρη Χαψιάδη, Θανάση Πολυκανδριώτη, Θοδωρή Καμπουρίδη, Μάκη Ερημίτη, Αντώνη Βαρδή, Σώτια Τσώτου και άλλους άξιους δημιουργούς. Το κύκνειο άσμα του ήταν ο δίσκος «Έρχονται χρόνια δύσκολα». Πέθανε στις 14 Σεπτεμβρίου 2001, σε ηλικία 70 ετών, έπειτα από πολύχρονη μάχη με τον καρκίνο.

Τον κώδωνα του κινδύνου για ένα κακόβουλο λογισμικό που βρίσκεται σε πολλές εφαρμογές του Play Store, κρούει η εταιρεία ασφαλείας του διαδικτύου CSIS.

Σε έρευνα που έκανε διαπίστωσε την ύπαρξη ενός κρυμμένου λογισμικό με το προσωνύμιο Joker, το οποίο μπορεί να κοστίσει πολύ ακριβά.

Όπως αναφέρει η CSIS, το λογισμικό αυτό γράφει κρυφά τους χρήστες 24 εφαρμογών σε υπηρεσίες με συνδρομή με αποτέλεσμα οι χρήστες να πληρώνουν για υπηρεσίες που δεν χρησιμοποιούν.

Η Google αφαίρεσε τις αφαίρεσε τις εφαρμογές αυτές, αλλά το ίδιο θα πρέπει να κάνουν και όσοι τις έχουν εγκαταστήσει στα κινητά τους,!

Αυτές είναι οι εφαρμογές:

Advocate Wallpaper

Age Face

Altar Message

Antivirus Security - Security Scan

Beach Camera

Board picture editing

Certain Wallpaper

Climate SMS

Collate Face Scanner

Cute Camera

Dazzle Wallpaper

Declare Message

Display Camera

Great VPN

Humour Camera

Ignite Clean

Leaf Face Scanner

Mini Camera

Print Plant scan

Rapid Face Scanner

Reward Clean

Ruddy SMS

Soby Camera

Spark Wallpaper

 

Κυκλοφόρησε η πρώτη δισκογραφική δουλειά του  δημοτικού τραγουδιστή Στέφανου Κόπανου απο την Genaral Music με την υπογραφή του Μπάμπη Φωτίου.

Ο Αγραφιώτης τραγουδιστής, έχοντας το χάρισμα και συνάμα μεγάλη αγάπη για το τραγούδι, πραγματοποιεί τα τελευταία χρόνια μια δημιουργική και ανοδική πορεία στον χώρο του Δημοτικού τραγουδιού.

 Την πρώτη δισκογραφική τουδουλειά με 12 τραγούδια, υπογράφουν και συμμετέχουν αγαπημένοι και καταξιωμένοι δημιουργοί όπως ο Μπάμπης Φωτίου,Νεκτάριος Κοκκώνης, Δημήτρης Καρακώστας ,Τάσος Κόπανος,Βασίλης Φωτίου,Σάκης Καρακώστας,Θανάσης Μπρόφας,Αλέκος Παντιώρας,Ρούλα Βλάχου,Γιωργος Κόκκινος και άλλοι.

 

Η εικόνα ίσως περιέχει: τον Stefanos Kopanos, κείμενο

Ο ήλιος, το ελληνικό φως, τα απόκρημνα βράχια, η άμμος, το γαλάζιο και το βαθύ μπλε της θάλασσας

Ποια είναι η παραλία εκείνη που περιλαμβάνεται μαζί με το Κάθισμα και τους Εγκρεμνούς στην «τριλογία των ωραιότερων παραλιών» της Λευκάδας;

Ποια είναι εκείνη η λευκαδίτικη παραλία που συγκινεί, γοητεύει, συναρπάζει όλους όσοι έχουν την τύχη να την επισκεφθούν;

Η παραλία αυτή δεν είναι άλλη από το ονομαστό Πόρτο Κατσίκι, που έχει κάνει τη λευκαδίτικη γη γνωστή τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό. 

Η μαγευτική παραλία απλώνεται στο νοτιοδυτικό τμήμα της Λευκάδας, σε μια περιοχή εξαιρετικής φυσικής ομορφιάς, όπου κυριαρχούν ο ήλιος, το ελληνικό φως, τα απόκρημνα βράχια, η άμμος, το γαλάζιο και το βαθύ μπλε της θάλασσας.

 

Το μοναδικό φυσικό ανάγλυφο, τα υπέροχα χρώματα, το σαγηνευτικό τοπίο στο Πόρτο Κατσίκι είναι, χωρίς καμία αμφιβολία, το κάτι άλλο της Λευκάδας..in.gr

Άξιοι κουμπάροι τους ζευγαριού Κώστας Μπακογιάννης και Σία Κοσιώνη

Ο Νώντας Μούσιος  άφησε πίσω την εργένικη ζωή αφού χθες παντρεύτηκε την εκλεκτή της καρδιάς του Μαρία Καραίσκου.

Σε μία λαμπερή και συγκινητική τελετή το ζευγάρι γιόρτασε μαζί με συγγενείς και φίλους στο γνωστό ειδυλλιακό κτήμα casa e campo στους πρόποδες της Πάρνηθας στην Αθήνα.

Κουμπάροι του ζευγαριού ο Περιφερειάρχης Στερεάς Κώστας Μπακογιάννης και η γυναίκα του Σία Κοσιώνη.Θυμίζουμε πως ο γαμπρός είναι πολιτικός μηχανικός και επι χρόνια  στενός φίλος και συνεργάτης του Μπακογιάννη  καθώς και η νύφη δικηγόρος στο επάγγελμα και κόρη του Αντιπεριφερειάρχη και νέου Δήμαρχου Λαμιέων Θύμιου Καραΐσκου.

Σε ανάρτησή του ο Κώστας Μπακογιάννης και μέσω των κοινωνικών δικτύων έστειλε τις ευχές του στους νεόνυμφους..

"Συνεργάτης που έγινε φίλος. Φίλος που έγινε οικογένεια. Νώντα μου να ζήσετε με την Μαρία σου ευτυχισμένοι, όπως το αξίζετε. Στα δύσκολα και τις χαρές, μαζί"!

Να ευχηθούμε στο ζευγάρι βίο ανθόσπαρτο , να έχουν υγεία, ευτυχία και αγάπη μεταξύ τους

Η εικόνα ίσως περιέχει: 7 άτομα, περιλαμβάνεται ο Nontas Mousios, , τα οποία χαμογελούν, άτομα στέκονται

Η Ιζαμπέλ Γκουλάρτ συνεχίζει να απολαμβάνει τις ομορφιές της Μυκόνου και όλοι όσοι την ακολουθούν στα social media συνεχίζουν να απολαμβάνουν τις... ομορφιές της Βραζιλιάνας καλλονής.

Το τοπ μόντελ «ανέβασε» στο Instagram μία άκρως αποκαλυπτική φωτογραφία και φυσικά τα likes και τα σχόλια έπεσαν βροχή. 

Δείτε τη φωτογραφία

Στο βορειοδυτικό άκρο της χώρας μας βρίσκεται ένα άγνωστο στους περισσότερους νησιωτικό σύμπλεγμα, τα Διαπόντια νησιά

Στην Ερεικούσσα, το Μαθράκι, τους Οθωνούς και τις μικρότερες, ακατοίκητες νησίδες του συμπλέγματος, όπως το Διάπλο και το Διάκοπο, ο ήλιος βασιλεύει αργότερα απ’ ό,τι σε κάθε άλλο σημείο της ελληνικής επικράτειας.

Η Ερεικούσσα (Μερλέρα), το βορειότερο από τα Διαπόντια νησιά, απέχει περίπου 6 ν.μ. βορειοδυτικά από το ακρωτήρι Δράστη της Κέρκυρας. Οφείλει την ονομασία της στο θάμνο ερείκη (γνωστό ως ρείκι) που φύεται στο νησί, έχει πολύ γλυκό άρωμα και ροζ-μοβ άνθη.Κατάφυτη από ελιές, κυπαρίσσια, σπάρτα και θάμνους, η Ερεικούσσα με τις όμορφες ακρογιαλιές της αποτελεί ιδανικό τόπο για ήσυχες διακοπές και γραφικούς περιπάτους.

Λιμάνι και κύριος οικισμός του νησιού είναι το Πόρτο, στο νότιο τμήμα του. Στη δυτική ακτογραμμή της Ερεικούσσας βρίσκεται το παλαιό λιμάνι, το Φύκι, και στην ανατολική το Μπραγκίνι, με ρηχά νερά.Το Μαθράκι (Μαλθάκι), το νοτιότερο και μικρότερο από τα Διαπόντια νησιά, απέχει 4,5 ν.μ. δυτικά από το ακρωτήρι Καβοκεφαλή (Κεφαλή Αγίου Στεφάνου) της Κέρκυρας.Η ιδιαίτερα πυκνή βλάστηση, τα γραφικά μονοπάτια και οι διάσπαρτοι μικροί οικισμοί συνθέτουν την εικόνα του.

Στις ανατολικές ακτές του νησιού βρίσκονται οι Πλάκες, το λιμάνι, και οι παραλίες Πορτέλο, με ρηχά νερά, και Αρβανίτικο.Στις δυτικές ακτές, ο όρμος Φύκι, ο Κόντρακας, το παλαιό λιμάνι, και οι Απιδιές, λιμανάκι για βάρκες.

Οι Οθωνοί (Φανός), το μεγαλύτερο από τα Διαπόντια νησιά και δυτικό άκρο της ελληνικής επικράτειας, απέχει περίπου 12 ν.μ. δυτικά – βορειοδυτικά από το ακρωτήρι Δράστη της Κέρκυρας.Δαντελωτές ακτές με γαλαζοπράσινα νερά, εντυπωσιακοί γεωλογικοί σχηματισμοί, πυκνή βλάστηση, γραφικά μονοπάτια και μικροί οικισμοί με πετρόχτιστα σπίτια υποδέχονται τους επισκέπτες.Η Άμμος, το λιμάνι, και το Αυλάκι, γειτονικό αλιευτικό καταφύγιο, βρίσκονται στο νότιο τμήμα του νησιού.

Για κολύμπι προσφέρονται, πέραν της Άμμου, η Άσπρη Άμμος, επίσης στη νότια ακτογραμμή των Οθωνών, και το Φύκι, στη βόρεια ακτογραμμή..in.gr

Η πολιτιστική ομάδα Αχελώου στα πλαίσια της Ευρωπαϊκής ημέρας Μουσικής, διοργάνωσε διήμερες εκδηλώσεις κατά μήκος της κοιλάδας που διασχίζει ο ποταμός Αχελώος, στα σύνορα τεσσάρων νομών, που τον ενισχύουν με τα νερά τους.

Η οργανωτική επιτροπή για την εκδήλωση αυτή απαρτίζεται από πέντε δραστήρια άτομα που τα ενώνει η αγάπη για τον τόπο τους και ο διακαής πόθος να δει καλύτερες ημέρες η παραμελημένη αυτή περιοχή, που ιστορικά και γεωγραφικά ήταν η «καρδιά» των αγώνων του έθνους επί Τουρκοκρατίας αλλά και αργότερα στην κατοχή, κατά τον 2ο Παγκόσμιο πόλεμο.

Τα πέντε αυτά άτομα για μήνες ασχολήθηκαν με την οργάνωση της μεγάλης αυτής γιορτής, παραμέλησαν τις επαγγελματικές και άλλες οικογενειακές τους υποχρεώσεις, έκαναν εκατοντάδες χιλιόμετρα, «ανέβασαν» τους λογαριασμούς των κινητών στα ύψη, προσέγγισαν και συζήτησαν αναλυτικά με εθελοντές συνεργάτες από διαφορετικά μέρη και κατέστρωσαν έναν προγραμματισμό για την ομορφότερη πολιτιστική εκδήλωση που έγινε ποτέ στην απέραντη αυτή περιοχή. 

Η μια μέρα δεν έφθανε για να χωρέσει τις εκδηλώσεις και έτσι την «ενίσχυσαν» με μία ακόμη και η μουσική διαδρομή έγινε διήμερη!

Θερμά συγχαρητήρια στους οργανωτές: Αντώνη Κοσσυβάκη-Νία Χαρίτου-Μενέλαο Παπαδημητρίου-Χρήστο Καπερώνης & Κώστα Τσιάκαλο.

Το διήμερο 22 & 23 Ιούνη 2019 (Σαβ/κο), η Πολιτιστική ομάδα Αχελώου-εκπροσωπούμενη από την συντονίστρια Νία-σε άψογη συνεργασία με τους συνεργαζόμενους όμορους Δήμους: Αργιθέας νομού Καρδίτσας, Αγράφων νομού Ευρυτανίας, Γεωργίου Καραισκάκη νομού Άρτας και Αμφιλοχίας νομού Αιτωλ/νίας, σε επτά διαφορετικά σημεία πραγματοποίησε μουσικές και πολιτιστικές εκδηλώσεις.

Εντυπωσίασε-μακράν του προσδοκώμενου-η μεγάλη συμμετοχή και προσέλευση εθελοντών καλλιτεχνών, πολιτικών «εν ενεργεία» καθώς και υποψηφίων, Δημάρχων, Δημοτικών συμβούλων και εκπροσώπων Δημοτικών αρχών, Κέντρο περιβαλλοντικής εκπαίδευσης Μουζακίου, εκπροσώπων περιβαλλοντολογικών οργανώσεων, προέδρους-νυν & τέως-και πολλά μέλη Ορειβατικών συλλόγων,   προέδρους τοπικών και Αθηναϊκών συλλόγων, προέδρους κοινοτήτων, ιερείς των απομακρυσμένων αυτών περιοχών, πολυμελούς εκπροσώπησης της «Αστρονομικής-αστροφυσικής εταιρίας Δυτ. Ελλάδας με έδρα το Αγρίνιο, δημοσιογράφων από έντυπα και ηλεκτρονικά μέσα επικοινωνίας, πολλών κατοίκων που κόντρα στις αντιξοότητες της «ξεχασμένης» περιοχής φυλάνε Θερμοπύλες, καθώς και πολλών επισκεπτών. Συγνώμη από όσους δεν αναφέρω, πολύς ο κόσμος σε όλα τα σημεία και η καλοκαιρινή ζέστη δεν βοηθούσε και πολύ!

Oι επτά Μουσικοί σταθμοί ήταν:

1ος  Γέφυρα Πετρωτού Αργιθέας.

Σε συνεργασία με τον Σύλλογο Πετρωτιωτών «το Λιάσκοβο» & τον Σύλλογο Ανθηρού Καρδίτσας «Η Αγία Παρασκευή». Έντεχνη Λαική Μουσική, Σπύρος Νικολάου & Re Salto, Ποίηση Μενέλαος Παπαδημητρίου, απαγγελία από τον ίδιο ποιήματός του για τον τρανό και φοβερό ποταμό Αχελώο, «τον άσπρο θεό και ασημοκύματο».

2ος Επισκοπή Βραγκιανών Αργιθέας.

Σε συνεργασία με τον Πανελλήνιο Σύνδεσμο Βραγκιανιτών Καρδίτσας, απαγγελία ποιημάτων από τον ίδιο τον Βραβευμένο δημοσιογράφο και ποιητή Κωστή Τσιάκαλο, (βραβείο ποίησης από την Δημοκρατία της Ρωσσίας σε ειδική τελετή στην Αθήνα) ο οποίος απήγγειλε ποιήματά του με κεντρικό ποίημα το «αγναντεύοντας τον Αχελώο» και με μουσική υπόκρουση του «μαέστρου» της φλογέρας δάσκαλου Δημήτρη Ξαξίρη από τα Γιάννενα. Προλόγισε το οργανωτικό μέλος της Πολιτιστικής ομάδας κύριος Μενέλαος Παπαδημητρίου. 

3ος Πηγές Άρτας,  (Αρχαία Τετραφυλία- οικισμός Αγ. Βασίλειος)

Σε συνεργασία με την Αδελφότητα Πηγιωτών  Άρτας (πρόεδρος το μέλος της οργανωτικής επιτροπής Χρήστος Καπερώνης. Tοπική μουσική, ορχήστρα από τους Παναγιώτη Νικολάου, Θωμά Κάβουρα, Νίκου Κάβουρα και του μικρού Αλέξανδρου Πούπη στο τουμπερλέκι. Απαγγελία ποιημάτων από την ίδια την ποιήτρια κυρία Μαρία Βούλγαρη 

4ος Μεγαλόχαρη Άρτας.

Σε συνεργασία με τον πρόεδρο της κοινότητας κύριο Παναγιώτη Κοσσυβάκη, και τους μουσικούς Δημήτρη Κωσταγιώργου στο βιολί, Δημήτρη  Ξαξίρη στην φλογέρα, Γιώργου Μακρίδη στο ντέφι στήθηκε «τρικούβερτο» μουσικό γλέντι και χορός στην τεράστια πλατεία μπροστά στο παλιό «Σχολαρχείο». Και με το σουρούπωμα μικροί και μεγάλοι «είδαν» τον έναστρο ουρανό με άλλο «μάτι» μέσα από το τηλεσκόπιο της αστροφυσικής ομάδας.

5ος σταθμός Γέφυρα Τέμπλας και παλιογέφυρο. (Ευρυτανία & Ακαρνανία) την Κυριακή 23 Ιούνη

Σε συνεργασία με τον Δήμο Αγράφων και του εκπροσώπου του, κυρίου Παναγιώτη Μόκα, προέδρου της κοινότητας Δαφνούλας,  πραγματοποιήθηκε η μουσική εκδήλωση δίπλα στην αριστερή κοίτη του Αχελώου (Ευρυτανία) κάτω από την περίφημη γέφυρα της Τέμπλας που ενώνει τους δυό νομούς. Ο Ευρυτάνας καλλιτέχνης απ’ τα Επινιανά Αγράφων Γιώργος Ιωάννου στο μπουζούκι, και το σχήμα του από τους Γιώργο Μπαγιώργο στην κιθάρα, Λιάνα Μπαγιώργου και Ανδρέα Σελιμά στο τραγούδι, έδωσαν μια υπέροχη και μοναδική  μουσική παρουσία, εκεί στην πετρώδη όχθη του ασπροπόταμου. Ο νεοεκλεγής Δήμαρχος κύριος Αλέξης Καρδαμπίκης έστειλε συγχαρητήριο μήνυμα και την υπόσχεση ότι θα στηρίξει μελλοντικές εκδηλώσεις τέτοιου είδους, που όπως τα πέτρινα γεφύρια, συνδέουν τους νομούς μας, που σε παλιότερες εποχές ήταν ένας. 

6ος σταθμός στο Περδικάκι

Σε συνεργασία με την «Σακαρετσιάνικη παρέα» στο Περδικάκι,  τόπο καταγωγής τόσων αγωνιστών των μακραίωνων αγώνων κατά των κατακτητών, τα «τιμημένα γηρατειά», γυναίκες και άνδρες, έδωσαν τον καλύτερό τους εαυτό τραγουδώντας και χορεύοντας παλιά τραγούδια, απ’ αυτά που για αιώνες αντιλαλούσαν στα ψηλά οροπέδια και τις λαγκαδιές των γύρω  βουνών. 

7ος και τελευταίος σταθμός στον Εμπεσό Αμφιλοχίας.

Εδώ σε συνεργασία με το Καλλιτεχνικό Εργαστήρι «το σπίτι του Θανάση», τον Ζωγράφο Λάμπρο Κατσαντώνη, το μουσικό συγκρότημα «Armonia Greca» του Φιλοκαλλιτεχνικού Συλλόγου Μεσολογγίου», τις καλλιτέχνιδες κυρίες Ερμίνα Ταράτσα (τραγούδι αλλά και απαγγελία ποιημάτων), και κυρία Ελισσάβετ Αναστασίου στο τραγούδι, πραγματοποιήθηκε η κορυφαία μουσική εκδήλωση του διημέρου.

Πολύ πλησίον είχαν στηθεί τα τηλεσκόπια της «Αστροφυσικής» και από εκεί παρέλασαν μικροί και μεγάλοι που είχαν την τύχη να έρθουν στην εκδήλωση και να παρατηρήσουν τους κοντινούς πλανήτες αλλά και τα μακρινά αστέρια σε άλλους γαλαξίες. 

Πιο δίπλα, το Λαογραφικό Μουσείο Εμπεσού, παρέμεινε ανοιχτό έως αργά το βράδυ, για χάρη των επισκεπτών όλων των ηλικιών.Ο πρόεδρος της κοινότητας  Εμπεσού κύριος Θωμάς Μπαγιάτης προσέφερε δείπνο στους συμμετέχοντες στην εκδήλωση καλλιτέχνες-οργανωτές-δημοσιογράφους και επισκέπτες.Και έτσι έληξαν οι φετινές εκδηλώσεις και ξεκινά ο σχεδιασμός για την επόμενη χρονιά!

Κείμενο και φωτογραφίες: Απόστολος Κων/νου Καρακώστας

Αποτέλεσμα εικόνας για διήμερο εκδηλώσεων στην Κοιλάδα του Αχελώου για την Ευρωπαϊκή ημέρα μουσικής

Σχετική εικόνα

Αποτέλεσμα εικόνας για διήμερο εκδηλώσεων στην Κοιλάδα του Αχελώου για την Ευρωπαϊκή ημέρα μουσικής

koilada axeloou giorti 34

perdikaki koilada axelooy 4

 

Κυριακή, 09 Ιουνίου 2019 12:05

Λαχταριστό παστίτσιο με λαχανικά

Συνταγή για φανταστικό παστίτσιο με λαχανικά, λαζάνια και τυριά που λιώνουν. Τόση νοστιμιά, που θα ξεχάσετε ότι τρώτε παστίτσιο χωρίς κιμά! Ιδανικό και για χορτοφάγους

Υλικά Συνταγής

18 λαζάνια

3 χρωματιστές πιπεριές (όχι πράσινες)

2 μελιτζάνες

2 κολοκυθάκια

1/4 φλ. ελαιόλαδο

2½ φλ. κασέρι (ή ρεγκάτο ή γραβιέρα)

1/2 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο

Για την εύκολη κρέμα

3 κ.σ. βούτυρο

1/2 πράσο ψιλοκομμένο

3 κ.σ. αλεύρι (γεμάτες)

750 ml φρέσκο γάλα (χλιαρό)

1/2 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο

αλάτι

Για τη σάλτσα ντομάτα

1 κιλό ντομάτες τριμμένες ή ψιλοκομμένες

1 σκ. σκόρδο

¼ φλ. ελαιόλαδο

αλάτι-πιπέρι

1 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος

Εκτέλεση

Για το φανταστικό vegetarian παστίτσιο με λαχανικά χωρίς κιμά, ψήνουμε πρώτα τα λαχανικά και ταυτόχρονα ξεκινάμε να ετοιμάζουμε τις δύο εύκολες σάλτσες. 

Για τα λαχανικά

Κόβουμε σε μικρά καρέ τις μελιτζάνες, τις πιπεριές και τα κολοκύθια. Τα αραδιάζουμε σε μία λαμαρίνα και τα ραντίζουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο. Τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς C στις αντιστάσεις για 15 λεπτά. 

Για τη σάλτσα ντομάτα

Βάζουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα ντομάτα σε κατσαρόλα και τα βράζουμε για 10 λεπτά. 

Για την κρέμα

Λιώνουμε το βούτυρο σε μία κατσαρόλα. Σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο πράσο για 5 λεπτά, να μαραθεί. Πασπαλίζουμε με το αλεύρι. Το αφήνουμε να ψηθεί για 2 λεπτά. Λίγο λίγο, προσθέτουμε το χλιαρό γάλα και ανακατεύοντας αφήνουμε την κρέμα να δέσει για λίγα λεπτά.  Προσθέτουμε το κεφαλοτύρι. Αλατοπιπερώνουμε.

Για το μοντάρισμα

Σε μεγάλο πυράντοχο σκεύος στρώνουμε μία κουταλιά σάλτσα ντομάτας. Απλώνουμε μία στρώση λαζάνια. Προσθέτουμε μία κουταλιά σάλτσα ντομάτας. Κάνουμε μία στρώση με το 1/3 των λαχανικών. Αναμειγνύουμε τη γραβιέρα και το κεφαλοτύρι και πασπαλίζουμε με το 1/3 αυτών. Κάνουμε δεύτερη στρώση λαζάνια. Καλύπτουμε με μία κουταλιά σάλτσα ντομάτας. Στρώνουμε μία στρώση λαχανικών και τα μισά τριμμένα τυριά. Κάνουμε τρίτη στρώση λαζάνια. Ρίχνουμε την υπόλοιπη ντομάτα, τα υπόλοιπα λαχανικά και τυριά. Τέλος, καλύπτουμε με την κρέμα. 

Ψήνουμε το παστίτσιο για 30 λεπτά σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο στους 200 βαθμούς C. Ξεσκεπάζουμε και αφήνουμε να ψηθεί, για ακόμα 10-15 λεπτά, μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια.

— Συστατικά —

1200g. χοιρινό μπούτι ή σπάλα

2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 - 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

½ φλιτζ. τσαγιού Αγνόλαδο

1 ποτηράκι κρασί-Χυμός από 2 λεμόνια

αλάτι - φρεσκοτριμμένο πιπέρι-ρίγανη

½ κουτ. γλυκού κορν φλάουρ ή αλεύρι

5 πατάτες

— Εκτέλεση —

Πλένουμε το κρέας, το σκουπίζουμε με απορροφητικό χαρτί και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Σε μια φαρδιά κατσαρόλα, βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί, ρίχνουμε το κρέας και το σοτάρουμε.

Όταν πάρει χρώμα, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. Μόλις γίνει διάφανο το κρεμμύδι, σβήνουμε με το κρασί και όταν εξατμιστεί, ρίχνουμε τις πατάτες (που έχουμε κόψει σε κύβους) το αλατοπίπερο, τη ρίγανη και συμπληρώνουμε ζεστό νερό, όσο να σκεπάζει σχεδόν το κρέας.

Αφήνουμε να σιγοβράσει για 45' - 50' περίπου, μέχρι να γίνει το κρέας (προσθέτοντας νερό αν χρειαστεί).

Πέντε λεπτά πριν το τέλος, παίρνουμε λίγο από το ζουμί, το βάζουμε σε ένα φλιτζάνι, διαλύουμε μέσα το κορν φλάουρ και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα μαζί με το χυμό λεμονιού.

Ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να βράσει 4'- 5' ακόμη, ρίχνουμε τις πατάτες και σβήνουμε τη φωτιά.

Το αφήνουμε να μελώσει για 1' - 2' και το σερβίρουμε.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!

Σελίδα 1 από 21

Επικοινωνήστε μαζί μας στο vimapoliti@gmail.com ή απευθείας στην φόρμα επικοινωνίας

Please, enter your name
Please, enter your e-mail address Mail address is not not valid
Please, enter your message