Κυριακή, 11 Οκτωβρίου 2020 10:54

Αρνάκι καπαμά με πατάτες

Αρνάκι κοκκινιστό στην κατσαρόλα με πατάτες baby. Η τέλεια πρόταση για το κυριακάτικο τραπέζι.

Υλικά

1½ κιλό αρνί μπούτι, σε μερίδες

χυμό από 1 λεμόνι

120γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

100ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας

500ml κρασί κόκκινο ξηρό

450γρ. ντοματάκια κονκασέ

400ml ζωμό βοδινού φρέσκο ή ψυγείου

1 ξυλάκι κανέλα

1 κουτ. γλυκού ζάχαρη

10-12 πατατούλες baby

αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Διαδικασία

Βάζετε το κρέας σε ένα μπολ, το ραντίζετε με τον χυμό λεμονιού και καλύπτετε με μεμβράνη. Βάζετε στο ψυγείο για 2 ώρες. Στη συνέχεια το βγάζετε από το ψυγείο, το στεγνώνετε ταμποναριστά με χαρτί κουζίνας και το πανάρετε με το αλεύρι.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και ροδίζετε το κρέας από όλες τις πλευρές (αν δεν το χωράει όλο, το ροδίζετε σε δόσεις). Βγάζετε το κρέας σε μια πιατέλα και ρίχνετε στην κατσαρόλα τον πελτέ. Τον καβουρδίζετε ανακατεύοντας με σπάτουλα μέχρι να μοσχομυρίσει.

Επαναφέρετε το κρέας στην κατσαρόλα, σβήνετε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτετε τα ντοματάκια, τον ζωμό, την κανέλα, τη ζάχαρη και αλατοπίπερο.

Μόλις πάρει βράση ρίχνετε στην κατσαρόλα τις πατατούλες και ανακινείτε το σκεύος. Χαμηλώνετε τη φωτιά και μαγειρεύετε για περίπου 1 ώρα, μέχρι να μαλακώσει το κρέας και να μελώσει η σάλτσα του.

Διαβάστε επτά λόγους υγείας για να συμπεριλάβετε τον λιναρόσπορο στη διατροφή σας και επωφεληθείτε από τα πολλά και σημαντικά οφέλη που έχει να σας προσφέρει

Εδώ και αιώνες, ο λιναρόσπορος τιμάται ως ένα από τα τρόφιμα με εξαιρετικές ιδιότητες προστασίας της υγείας. Σήμερα, αναδεικνύεται σε υπερτρόφιμο, με τις επιστημονικές μελέτες να τονίζουν τα οφέλη του, από τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης και του σακχάρου, μέχρι τη συμβολή του στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.

Παρακάτω ακολουθούν ορισμένα οφέλη του λιναρόσπορου στην υγεία που έχουν ήδη διαπιστωθεί από τους επιστήμονες.

1. Προστατεύει την καρδιά

Μια κουταλιά της σούπας λιναρόσπορος (7 γραμμάρια) παρέχει ικανοποιητική ποσότητα πρωτεϊνών, φυτικών ινών και ω-3 λιπαρών οξέων, καθώς και ορισμένων βιταμινών και μετάλλων. Συγκεκριμένα, είναι πλούσια πηγή άλφα-λιποϊκού οξέος (ALA), ενός ω-3 λιπαρού οξέος φυτικής κατά βάση προέλευσης, το οποίο αποτελεί ένα εκ των δύο πιο σημαντικών λιπαρών οξέων που πρέπει να λαμβάνουμε από τη διατροφή μας.

Ζωικές μελέτες έχουν δείξει ότι το ALA στον λιναρόσπορο απέτρεψε την αποθήκευση χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία της καρδιάς, μείωσε τη φλεγμονή στις αρτηρίες και την ανάπτυξη καρκινικών όγκων. Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι σχετίζεται, επίσης, με χαμηλότερο κίνδυνο εμφράγματος, εγκεφαλικού επεισοδίου και άλλων καρδιακών παθήσεων.

2. Αποτρέπει την ανάπτυξη καρκίνου

Οι λιγνάνες είναι φυτικές ενώσεις με αντιοξειδωτικές και οιστρογονικές ιδιότητες, οι οποίες φαίνεται ότι συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης καρκίνου και βελτιώνουν την υγεία. Παρατηρητικές μελέτες έχουν δείξει η αυξημένη κατανάλωση λιναρόσπορου από γυναίκες στην εμμηνόπαυση σχετίζεται με μικρότερο κίνδυνο καρκίνου του μαστού.

Ωστόσο και οι άνδρες μπορούν να ωφεληθούν από την κατανάλωση λιναρόσπορου, καθώς, σύμφωνα με μια μικρή μελέτη 15 ανδρών, η κατανάλωση 30 γρ. την ημέρα σε συνδυασμό με μια διατροφή χαμηλών λιπαρών μείωσε τα επίπεδα των δεικτών καρκίνου του προστάτη, υποδεικνύοντας χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης. Στοιχεία υπάρχουν και για τη συμβολή του στην πρόληψη καρκίνου του δέρματος και του παχέος εντέρου.

3. Συμβάλλει στην καλή λειτουργία του εντέρου

Μια κουταλιά της σούπας λιναρόσπορος περιέχει 3 γρ. φυτικών ινών, δηλαδή το 8-12% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης για άνδρες και γυναίκες αντίστοιχα. Η περιεκτικότητά του σε διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες, μάλιστα, επιβραδύνει τον ρυθμό πέψης, με αποτέλεσμα την καλύτερη ρύθμιση του σακχάρου και τη μείωση της χοληστερόλης. Βοηθά, επίσης, στη δυσκοιλιότητα και σε πάσχοντες από σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.

4. Βελτιώνει τη χοληστερόλη

Σε μία μελέτη ανθρώπων με υψηλή χοληστερόλη, αποδείχθηκε πως η κατανάλωση 30 γρ. λιναρόσπορου καθημερινά για 3 μήνες μείωσε τη συνολική χοληστερόλη κατά 17% και την «κακή» LDL χοληστερόλη κατά σχεδόν 20%. Το αντίστοιχο ποσοστό για την «καλή» HDL χοληστερόλη αυξήθηκε, σύμφωνα με τα ευρήματα άλλης μελέτης, κατά 12%.

5. Μειώνει την αρτηριακή πίεση

Καναδική μελέτη βρήκε ότι η καθημερινή κατανάλωση 30 γρ. λιναρόσπορου για έξι μήνες μείωσε τη συστολική και διαστολική αρτηριακή πίεση κατά 10 mmHg και 7 mmHg αντίστοιχα, ενώ για όσους λάμβαναν ήδη φαρμακευτική αγωγή για την υπέρταση οι αριθμοί ήταν ακόμη μεγαλύτεροι.

7. Βοηθά στον έλεγχο του σακχάρου

Μελέτες έχουν δείξει ότι οι πάσχοντες από διαβήτη τύπου 2 που πρόσθεσαν 10-20 γραμμάρια λιναρόσπορου στην καθημερινή τους διατροφή για τουλάχιστον ένα μήνα παρατήρησαν μείωση της τάξης του 8-20% στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους.

8. Βοηθά στον έλεγχο του βάρους

Αν έχετε την τάση να καταναλώνετε διάφορα σνακ ανάμεσα στα γεύματα, ίσως να πρέπει να σκεφτείτε να συμπεριλάβετε τον λιναρόσπορο στη διατροφή σας. Μελέτη έδειξε ότι μόλις 2,5 γρ. λιναρόσπορου μειώνουν το αίσθημα της πείνας και την όρεξη γενικότερα. Έτσι, ο λιναρόσπορος μπορεί να βοηθά στον έλεγχο του βάρους, καταστέλλοντας την πείνα και αυξάνοντας το αίσθημα του κορεσμού.ygeiamoy.gr

Ο πληθυσμός των σαρκοβόρων ψαριών κοντά σε κοραλλιογενείς υφάλους μειώνεται επικίνδυνα προειδοποιούν οι επιστήμονες – Τι αναφέρουν οι ερευνητές της μελέτης που διήρκεσε τέσσερα χρόνια 

Δραματική μείωση του αριθμού των καρχαριών που βρίσκονται κοντά σε κοραλλιογενείς υφάλους καταγράφουν οι επιστήμονες ύστερα από πολυετή έρευνα.

Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι στο 20% των σημείων όπου διενεργήθηκε η μελέτη, δεν εντοπίστηκε ούτε για δείγμα το σαρκοβόρο ψάρι.

Η μελέτη διήρκεσε τέσσερα χρόνια, όπως αναφέρει το BBC, με τους ερευνητές να επιστρατεύουν τηλεχειριζόμενες κάμερες και εκατοντάδες εθελοντές για να φέρουν εις πέρας το επιστημονικό τους έργο.

Στο 19% των κοραλλιογενών υφάλων (ένας στους πέντε), οι καρχαρίες είχαν εξαφανιστεί, όπως επισημαίνουν οι επιστήμονες. Πρόκειται για τη μεγαλύτερη μείωση του πληθυσμού των σαρκοβόρων ψαριών που έχει καταγραφεί ποτέ, σύμφωνα την μελέτη τους.

Στο επίκεντρο οι καρχαρίες που βρίσκονται κοντά σε υφάλους 

Πριν από περίπου πέντε χρόνια, οι θαλάσσιοι βιολόγοι Μάικ Χάιτχαους και Ντέμιαν Τσάπμαν του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Φλόριντα ξεκίνησαν μια μεγάλη έρευνα που ονομάζεται «Global FinPrint».

Η ομάδα επικεντρώθηκε στους καρχαρίες που βρίσκονται κοντά σε υφάλους επειδή είναι πιο εύκολο να εντοπιστούν από αυτούς - όπως οι μπλε καρχαρίες - που κόβουν βόλτες στην ανοικτή θάλασσα.

Έξι ερευνητές ανέλαβαν την μελέτη στοιχείων από διάφορα σημεία του πλανήτη με την συνδρομή 120 επιστημόνων.

«Τρομακτικό, αλλά όχι μη αναμενόμενο»

Αναλύοντας περίπου 18.000 ώρες βίντεο από 371 τροπικούς υφάλους και με την βοήθεια τουλάχιστον 700 εθελοντών, οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι, σε 69 υφάλους - ή περίπου το 19% των υφάλων που λήφθηκαν ως δείγματα- οι κάμερες δεν κατέγραψαν ούτε έναν καρχαρία, όπως αναφέρει η επιστημονική ομάδα στην επιθεώρηση «Nature».

«Είναι πολύ τρομακτικό, αλλά όχι μη αναμενόμενο », λέει η Σόνια Φόρντχαμ, πρόεδρος της οργάνωσης «Shark Advocates International», σχολιάζοντας τα αποτελέσματα της έρευνας.

Ωστόσο, οι καρχαρίες παραμένουν εν αφθονία στην απομακρυσμένη Γαλλική Πολυνησία. Οι Μπαχάμες, ωστόσο, μπορούν να επαίρονται ότι έχουν στα ύδατά τους τους περισσότερους καρχαρίες.

Παρόλο που το έργο «Global FinPrint» έχει ολοκληρωθεί, οι ερευνητές σκοπεύουν να χρησιμοποιήσουν τα δεδομένα τους για να μελετήσουν τον ρόλο των καρχαριών στο οικοσύστημα του υφάλου όταν αυτοί εξαφανιστούν.

Αιτία η υπεραλίευση

Η μελέτη δείχνει ότι η υπεραλίευση οδηγεί στον αφανισμό των σαρκοβόρων ψαριών στα ύδατα οκτώ χωρών. Ωστόσο, ορισμένοι ύφαλοι σε άλλες περιοχές του πλανήτη είχαν άφθονους καρχαρίες, γεγονός που σημαίνει ότι τα μέτρα για την προστασία τους μπορούν να λειτουργήσουν.

«Αυτή η μελέτη είναι μια τουριστική δύναμη», λέει ο Νικ Ντάλβι, βιολόγος συντήρησης στο Πανεπιστήμιο «Simon Fraser».

«Είναι η πιο ολοκληρωμένη μελέτη που έχει γίνει ποτέ για να δούμε τον πληθυσμό των καρχαριών», προσθέτει η Έλεν Πίκιτς, θαλάσσια βιολόγος στο Πανεπιστήμιο Stony Brook.

Οι επιστήμονες υπογραμμίζουν ότι η υπεραλιεία έχει εξαντλήσει σημαντικά τους πληθυσμούς καρχαριών σε κοραλλιογενείς υφάλους. Όπως συμβαίνει και με τα άλλα μεγαλόσωμα ψάρια, έτσι και οι καρχαρίες είναι ευεπίφοροι στην υπεραλίευση επειδή μεγαλώνουν αργά και δεν έχουν πολλούς απογόνους.

Αξίζει να σημειωθεί ότι, η ζήτηση για τα πτερύγια των καρχαριών έχει αυξηθεί μαζί με την κατανάλωση του κρέατός τους από μια αναπτυσσόμενη ασιατική μεσαία τάξη. Σε κάποια μέρη του πλανήτη, κυρίως σε ψαροχώρια, οι πολίτες του καταναλώνουν αρκετό κρέας καρχαρία καθώς άλλα είδη ψαριών έχουν μειωθεί.Protothema.gr

Σοβαρά προβλήματα στην πρόσβαση στο ίντερνετ και στο δίκτυο τηλεφωνίας έχει η Vodafone σε ολόκληρη σχεδόν την χώρα.

Πρόβλημα διαδικτυακής και τηλεφωνικής σύνδεσης (ιντερνετ-τηλέφωνο) αντιμετωπίζουν εδώ και κάποια ώρα χρήστες / πελάτες της Vodafone σε όλη τη χώρα.Μέχρι τώρα η εταιρία δεν έχει προβεί σε κάποια ανακοίνωση.

 Τα τηλέφωνα 1399, 13830, 13840 της Vodafone βγάζουν το εξής μήνυμα: ο αριθμός που καλέσατε δεν λειτουργεί προσωρινά για τεχνικούς λόγους.

Ακόμη η ιστοσελίδα της Vodafone (www.vodafone.gr) εδώ και κάποια ώρα εμφανίζει το παρακάτω μήνυμα στους επισκέπτες:

Παρασκευή, 11 Σεπτεμβρίου 2020 10:19

Αποθήκευσε αυτόν τον αριθμό 6983643450

Το VimaPoliti.gr στηρίζεται στην διαδραστικότητα και την επικοινωνία με όλους τους αναγνώστες που καθημερινά επικοινωνούν, σχολιάζουν, καταγγέλλουν ή στέλνουν φωτογραφίες και βίντεο από το σημείο όπου βρίσκονται.

Αν θέλεις να στείλεις φωτογραφία ή βίντεο για να δημοσιευθεί στο VimaPoliti.gr, αποθήκευσε στο κινητό σου τηλέφωνο αυτόν τον αριθμό 6983643450 και στείλε μέσω WhatsApp (χωρίς χρέωση) ή μέσω mms (με χρέωση του παρόχου).

Μπορείς να στείλεις φωτογραφίες ή βίντεο και μέσω Facebook στην σελίδα του VimaPoliti: https://www.facebook.com/vimapoliti/,στο twitter : https://twitter.com/vimapoliti?lang=el  στο instagramhttps://www.instagram.com/vimapoliti.gr/ και με email: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Χυδαία τοποθέτηση παίκτη του Big Brother για τις γυναίκες, ανέφερε ακόμα και βιασμό σε σχόλιό του

Αργά ή γρήγορα όλοι περίμεναν ότι στο Big Brother θα ακουστεί κάποια… χοντράδα για να το πούμε κομψά. Κι έτσι έγινε από τον «μάγκα» του σπιτιού, τον Αντώνη Αλεξανδρίδη

Ο παίκτης του Big Brother με καταγωγή από την Κρήτη, χωρίς να βουτήξει τη γλώσσα του στο μυαλό του ξεστόμισε μια ατάκα που ούτε για πλάκα δεν την λες.

Ο Αντώνης Αλεξανδρίδης λοιπόν είπε για τις γυναίκες : «Με τις γκόμενες πάω με μία κάθε μέρα για να αδειάζει το πακέτο αλλιώς έχει βιασμό».

Όπως είναι φυσικό αυτό ξεσήκωσε θύελλα αντιδράσεων και οι χρήστες των social media του έκαναν επίθεση στον προσωπικό λογαριασμό που διατηρεί στο Instagram.

Αυτή η γλυκιά πίτα είναι ένα πεντανόστιμο και υγιεινό κέικ λαδιού, που απολαμβάνουμε κλασικά στις 27/8, του Άγιου Φανούριου, αλλά και οποιαδήποτε εποχή αφού συνοδεύει ιδανικά τον καφέ και το τσάι.

Υλικά

4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

3 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ

1 κουτ. γλυκού σόδα

¼ κουτ. γλυκού αλάτι

1¼ φλιτζανιού ζάχαρη

1 φλιτζάνι λάδι (προτιμήστε ελαιόλαδο)

½ φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού

½ φλιτζάνι νερό

1 κουτ. γλυκού κανέλα

ξύσμα από 1 λεμόνι

1 φλιτζάνι σταφίδες (άσπρες ή μαύρες) ανακατεμένες με 1 κουτ. γλυκού αλεύρι

½ φλιτζάνι κοπανισμένη καρυδόψιχα

ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Διαδικασία

Αναμιγνύετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, το αλάτι και την κανέλα. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C.

Χτυπάτε στο μίξερ τη ζάχαρη με το λάδι για 3 λεπτά και προσθέτετε το χυμό πορτοκαλιού, το νερό και το ξύσμα λεμονιού. Χτυπάτε για 1 λεπτό ακόμα και σταματάτε το μίξερ.

Προσθέτετε πρώτα το μίγμα του αλευριού και το ανακατεύετε με σπάτουλα να ενσωματωθεί. Μετά ρίχνετε τις σταφίδες και τα καρύδια. Ανακατεύετε καλά για να αναμιχθούν στο μίγμα.

Αδειάζετε και στρώνετε το μίγμα σε ένα λαδωμένο και πασπαλισμένο με αλεύρι στρογγυλό ταψί μετρίου μεγέθους και ψήνετε τη φανουρόπιτα στον προθερμασμένο φούρνο για 50-60 λεπτά. Αφήνετε τη φανουρόπιτα να κρυώσει πρώτα και ύστερα την πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη, κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε.Πρώτο Θέμα

 

Λίγο έξω απο τα  χωριό Τοπόλιανα ,στα ορεινά Άγραφα Ευρυτανίας, στον δρόμο με κατεύθυνση την γέφυρα της Τέμπλας υπάρχει το άγνωστο σε πολύ κόσμο φαράγγι των δυτικών Αγράφων. 

 Συγκεκριμένα στο σημείο που ενώνονται ο Λεπιανίτης ποταμός με τον Αχελώο ποταμό, ξεκινά  η μοναδικής ομορφιάς διαδρομή  που αρχικά  περνά απο τον αρχαιολογικό χώρο Καστρακίου -Τοπόλιανων έχοντας απο ψηλά απίστευτη θέα στα φιόρδ του Αχελώου συνεχίσει στα πρανή της δυτικής πλευράς του φιδίσιου Αχελώου ποταμού με τα γαλάζιο πράσινα νερά του ,και στο τελευταίο τμήμα αφήνει τον Αχελώο και πιάνει τον πανέμορφο  και πιο στενό Γρανιτσιώτη ποταμό  με δυο επιλογές.

Η μια στα δασωμένα πρανή της βορεινής πλευράς  του , και άλλη  διασχίζοντας την κοίτη μέσα στο νερό .Η διαδρομή ολοκληρώνεται μετά απο 12κμ στην γέφυρα  που ενώνει τα χωριά Βαλαώρα και Τοπόλιανα δίπλα στο φαράγγι Μπουζουνίκου .

Το φαράγγι διάνοιξαν με σκοπό την ανάδειξή του τα δραστήρια μέλη του Ορειβατικού συλλόγου Αγράφων οι οποίοι ανέβασαν και τις φώτο στα κοινωνικά δίκτυα

 

Σαν χθες στις 20 Ιουλίου 1999 σε ηλικία 63 ετών, πέθανε στην Κανδήλα, ο μεγάλος Ξηρομερίτης τραγουδιστής Τάκης Καρναβάς.

Αφιέρωμα Τάκης Καρναβάς: Η αθάνατη φωνή της Αιτωλ/νίας

 Ο Τάκης Καρναβάς είναι κύριος εκπρόσωπος του δημοτικού και νεοδημοτικού τραγουδιού. Η φωνή του υπάρχει στο μυαλό και την ψυχή κάθε Αιτωλοακαρνάνα, καθώς με τα τραγούδια του έχουν γαλουχηθεί γενιές και συνεχίζουν με αυτόν τον τρόπο και οι νεότεροι. Ο τρόπος που έζησε δε μπόρεσε να ακολουθήσει τα συμβατικά πρότυπα της εποχής και έτσι έγινε είδωλο της διασκέδασης. Ο τρόπος που τραγουδούσε είναι αμίμητος κι αυτό λόγω της ιδιαίτερης χροιάς και τεχνικής του. Ιδιαίτερα αγαπητός υπήρξε και στην Ήπειρο.

Το Ξεκίνημα

Ο Τάκης Καρναβάς γεννήθηκε στις 3 Απριλίου του 1936 στο χωριό Κανδήλα της επαρχίας Ξηρομέρου, στο νομό Αιτωλοακαρνανίας. Μια περιοχή ιδιαίτερη και με σκληρό τρόπο ζωής. Οι γονείς του ήταν ο Γιώργος και η Βασιλική Καρναβά, τo γένος Καπότη απ το Πέρσεβο .Ήταν το μεγαλύτερο παιδί της οικογένειας και ακολουθούσαν οι τρεις αδελφές του, Σταυρούλα, Ιουλία και Ειρήνη. Πρώτη του ενασχόληση, όπως και κάθε παιδιού στην περιοχή, ήταν η κτηνοτροφία. Όμως, η μουσική υπήρχε μέσα στο σπίτι του. Ο πατέρας του, Γιώργος Καρναβάς, ήταν λαουτιέρης σε κομπανία μαζί με τον συγχωριανό του Κώστα Ζώτο, ο οποίος είναι ο πατέρας του μεγάλου δασκάλου και λαουτιέρη Χρήστου Ζώτου. Στην ηλικία των 16 ο Τάκης Καρναβάς ακολουθεί τον πατέρα του και κάνει τα πρώτα του βήματα. Το 1954 αποκτά το πρώτο του μουσικό όργανο, μια κιθάρα. Με αυτήν, παίζει στα πανηγύρια και στους γάμους, ενώ παράλληλα τραγουδά. Την ίδια χρονιά τον κλέβει η γυναίκα του, καθώς δήλωναν αστειευόμενοι. Ο Τάκης Καρναβάς ερωτεύτηκε την Αγγέλω Κοντογιώργη, η οποία καταγόταν από το Νυδρί της Λευκάδος, Απέκτησαν τρία παιδιά, τον Παρασκευά, την Πολυξένη και τον Γιάννη.

Στα μέσα της δεκαετίας του ’50 δημιουργείται μια παραδοσιακή ζυγιά, μια ολιγομελής ορχήστρα δηλαδή, στην οποία παίρνει μέρος και ο Καρναβάς. Ορμητήριο τους είναι το Ξηρόμερο, αλλά σύντομα παίζουν και σε άλλες περιοχές, όπως Λευκάδα, Πρέβεζα και Άρτα. Έτσι, ο Τάκης Καρναβάς γίνεται γνωστός και στην Ήπειρο. Οι άνθρωποι εκεί μαθαίνουν και τη μουσική μιας κοντινής τους περιοχής που παρουσιάζει ομοιότητες με τη δική τους παραδοσιακή μουσική, αλλά η οποία διακατέχεται πάντα από το τραχύ ξηρομερίτικο ύφος. Ο Τάκης Καρναβάς συνδέεται επαγγελματικά και φιλικά με τον μεγάλο κλαρινίστα Βασίλη Σούκα. Η οικογένεια του Σούκα μαζί με αυτή των Χαλκιάδων αποτελούν τις μεγαλύτερες μουσικές οικογένειες της παράδοσης μας.

 

 Η Μετάβαση στην Αθήνα, η Δισκογραφία και η Αναγνώριση

Ο Βασίλης Σούκας είναι αυτός που πείθει τον καλό του φίλο Καρναβά να πάει στην Αθήνα, προκειμένου να δουλέψει σε νυχτερινά μαγαζιά και να ηχογραφήσει δίσκους. Το 1963 τον υποδέχεται η δισκογραφία. Ηχογραφεί δύο δημοτικά τραγούδια “Τι Έχουν της Μάνης τα Βουνά” και “Βασίλω Καλαματιανή”. Το 1967 τον υποδέχεται και η δισκογραφική εταιρεία Odeon, στην οποία ηχογραφεί αρκετά κομμάτια. Μεγάλες επιτυχίες του, όπως “Έκανα Πάσχα Μόνος Μου”, “Ήλιε Μ’ Γιατί Άργησες Να Βγεις”, “Τίποτα Δεν Εζήλεψα” τις ηχογράφησε στη Minos μέχρι τα τέλη της δεκαετίας του ’60. Από τη δεκαετία του ’70 και έπειτα ηχογράφησε αρκετούς δίσκους και συνεργάστηκε με μεγάλους μουσικούς.

Τάκης Καρναβάς και Βασίλης Σαλέας

Ο Τάκης Καρναβάς κυριάρχησε στη νυχτερινή ζωή της Αθήνας. Δούλεψε σε πολλά κέντρα, όπως η Σπηλιά, ο Έλατος, η Βοσκοπούλα, το Ελληνικό Γλέντι και άλλα μαγαζιά της εποχής. Τραγούδησε, έχοντας στο πλάι του τον μεγάλο κλαρινίστα Βασίλη Σαλέα, από τον οποίο έμαθε πολλά και συνδέθηκαν με αδελφική φιλία, τον Βασίλη Σούκα και τον αδερφό του Βαγγέλη, τον Βαγγέλη Κοκκώνη και τον μεγάλο Αιτωλοακαρνάνα κλαρινίστα Γιάννη Βασιλόπουλο, με τον οποίο συνεργάστηκε επί σειρά ετών.

Ο Καρναβάς τραγουδούσε με πόνο για τις αδικίες της ζωής, την φτώχεια, την αγάπη, το θάνατο, αλλά και την ξενιτιά. Έτσι, οι ξενιτεμένοι Αιτωλοακαρνάνες ζητούσαν να ακούσουν live τον Τάκη Καρναβά. Στις αρχές της δεκαετίας του ’70 οργάνωσε την πρώτη του περιοδεία στο εξωτερικό, στη Γερμανία και το Βέλγιο, η οποία στέφθηκε με επιτυχία και ο κόσμος τον αγκάλιασε. Έκτοτε, οι Ξηρομερίτες της Αμερικής και γενικά οι Αιτωλοακαρνάνες του εξωτερικού, κυρίως της Αυστραλίας και του Καναδά, αποζητούσαν να ακούσουν ζωντανά τη φωνή του μεγάλου Τάκη Καρναβά. Οι άνθρωποι της ξενιτιάς στα τραγούδια του έβρισκαν τη χαμένη πατρίδα, αναμνήσεις από τη μάνα, τους συγγενείς, τον τόπο που μεγάλωσαν.

Η τελευταία εμφάνιση του Τάκη Καρναβά έγινε το 1994 στο Αίγιο. Τη βραδιά εκείνη παθαίνει εγκεφαλικό επεισόδιο, ενώ ξεκουραζόταν στο ξενοδοχείο. Το γεγονός αυτό τον έκανε να αφήσει την ενεργό δράση του και να μεταβεί στη γενέτειρα του για ξεκούραση και αποκατάσταση της υγείας του. Τον Μάιο του 1999 η υγεία του και πάλι δεν βρίσκεται σε καλή κατάσταση και οι γιατροί διέγνωσαν πως πάσχει από την ανίατη νόσο του καρκίνου.

Ο Τάκης Καρναβάς έφυγε στις 20 Ιουλίου του 1999. Η κηδεία του έγινε δημοσία δαπάνη. Έκτοτε, για τους ανθρώπους της Αιτωλοακαρνανίας, το όνομα Τάκης Καρναβάς συνοδεύεται πάντα από το επίθετο “αθάνατος”.

Ένας Μεγάλος Performer

Η δράση του Τάκη Καρναβά τοποθετείται στο δημοτικό τραγούδι, αλλά και στο νεοδημοτικό. Το νεοδημοτικό ανατροφοδοτείται από το δημοτικό και την παράδοση, ενσωματώνει στοιχεία και από το λαϊκό και έτσι προκύπτει ένα νέο είδος μουσικής. Η δημοτική μας παράδοση έχει συνδεθεί με την εθνική ταυτότητα και συνεπώς θεωρείται πολιτισμική συνέχεια. Εκεί τοποθετείται και το νεοδημοτικό, καθώς στα μουσικοχορευτικά γεγονότα (γλέντια και πανηγύρια) πρωτοστατεί μέχρι σήμερα. Κύριο χαρακτηριστικό του νεοδημοτικού και ειδοποιός διαφορά με το δημοτικό είναι η ηλεκτρική ενίσχυση του ήχου και η εισαγωγή ηλεκτρικών οργάνων, όπως η ηλεκτρική κιθάρα και το αρμόνιο.

Ο Μπάρμπα-Τάκης Καρναβάς, όπως τον αποκαλεί όλο το Ξηρόμερο, ξεκίνησε από το δημοτικό και μεγαλούργησε στο νέο είδος. Ήταν από τους πρώτους του είδους και πολλοί τον θεωρούν δάσκαλο. Στις εμφανίσεις του ήταν πάντα κομψός, με ένα ιδιαίτερο στυλ για την εποχή. Αν τοποθετούσε κανείς τον Τάκη Καρναβά σε κάποια πόλη του εξωτερικού, ο τρόπος που παρουσίαζε το πρόγραμμα του ήταν εφάμιλλος ενός rock star. Ήταν ένας performer που τα έδινε όλα. Ψυχή στην ερμηνεία, λεβεντιά και κέφι. Αυτά ήταν τα ζητούμενα στα γλέντια της εποχής. Οι παλιοί θυμούνται ακόμη και ακρότητες από θαμώνες που άκουγαν τον Καρναβά. Για παράδειγμα, ενώ ο τραγουδιστής ερμήνευε κάποιο κομμάτι, ένας θαμώνας έσπασε αρκετά κιβώτια ουίσκι για τον τραγουδιστή. Υπάρχει επίσης και η εξής ιστορία για τους Ξηρομερίτες: οι περισσότεροι είχαν ως κύρια ασχολία την κτηνοτροφία και την γεωργία κι έτσι σε κάθε τους πληρωμή μοίραζαν τα χρήματα τους, λέγοντας το εξής: “Τόσα για το φαγητό, τόσα για τα παιδιά και τα υπόλοιπα για τον Καρναβά”.

Βλέπουμε πως δεν ήταν ένας απλός τραγουδιστής, ήταν ένας θρύλος ακόμη και εν ζωή. Όσοι τον άκουσαν ζωντανά θεωρούν τον εαυτό τους τυχερό και όσοι δεν πρόλαβαν, μεγαλώνουν με τις ηχογραφήσεις του.

Αναλυτική Δισκογραφία

Ο Τάκης Καρναβάς έχει ηχογραφήσει αρκετά άλμπουμ προσωπικά, αλλά έχει συμμετάσχει και σε δίσκους διαφόρων καλλιτεχνών. Η προσωπική του δισκογραφία έχει ως εξής:

1. Τάκης Καρναβάς

2. Βάσανα Έχουν Τα Παιδιά

3. Παρέα Με Τ’ Αηδόνια

4. Αμαρτωλά Τα Μάτια Σου

5. Ανθίζουν Πάλι Πασχαλιές

6. Πανηγύρι στο Ξηρόμερο

7. Αθάνατα Δημοτικά Τραγούδια

8. Τάκης Καρναβάς, Οι Μεγάλοι του Δημοτικού Τραγουδιού

9. Τάκης Καρναβάς, Ζωντανή Ηχογράφηση Αθάνατα Δημοτικά Τραγούδια

10. Τάκης Καρναβάς,Ζωντανή Ηχογράφηση

11. Στο Ξηρόμερο Γλεντάνε

12. Μια Βραδυά Στο Ξηρόμερο Νο.1

13. Μια Βραδυά Στο Ξηρόμερο Νο.2

14. Γάμος Στο Ξηρόμερο

Δείτε μέσα απο το κανάλι μας VimaPolitiTV ΕΔΩ περισσότερα βίντεο απο τον Τάκη Καρναβα

Πηγές:– “Μουσική από την Ήπειρο”, Γιώργος Κοκκώνης, Εκδ. Ίδρυμα της Βουλής των Ελλήνων-– “Η ρυθμολογική συγκρότηση του νεοδημοτικού: Η περίπτωση των ηχογραφήσεων του Τάκη Καρναβά”, πτυχιακή εργασία Μιχάλη Σκόρδου, Τμήμα Λαϊκής και Παραδοσιακής Μουσικής, ΤΕΙ ΗΠΕΙΡΟΥ-maxmag.gr-Κουκουράβας  Δημήτρης

Γράφει ο Γιάννης Γιαννακόπουλος

Στη γειτονιά μας, στην Ευρυτανία, υπάρχει ένα μέρος που πάντα βρέχει και για τον λόγο αυτό η περιοχή πήρε το όνομα "Πανταβρέχι".

Πρόκειται για ένα φαράγγι του Κρικελοπόταμου μήκους 800 μέτρων περίπου που η φύση φρόντισε να δημιουργήσει έναν επίγειο παράδεισο.Για να φθάσει εκεί κανείς έχει δύο επιλογές. Η πρώτη είναι μέσω του Μεγάλου Χωριού και η δεύτερη μέσω της Δομνήστας. Και οι δύο διαδρομές οδηγούν στο ίδιο σημείο που είναι η είσοδος του φαραγγιού. Μέχρι εκεί μπορεί να πάει μεταφορικό μέσο που κατά προτίμηση δεν θα είναι χαμηλό.

Από εκεί και πέρα αρχίζει η πεζοπορία, στο φαράγγι, μέσω της κοίτης του ποταμού έως τους καταρράκτες του Πάνταβρεχι. Η διαδρομή έχει ένα βαθμό δυσκολίας γιατί ο επισκέπτης θα χρειαστεί να περπατήσει σε βράχια, πέτρες αλλά και σε μικρές λιμνούλες που υπάρχουν στο ποτάμι. Φυσικά αναπόφευκτα θα βραχεί.Ομως το τοπίο είναι καταπληκτικό σε όλη του την διαδρομή. Η ομορφιά αυτή δεν αποδίδεται σε φωτογραφίες η βίντεο...

Τώρα που αρχίζουν οι καύσωνες τολμήστε το αξίζει τον κόπο..Στο βίντεο που παραθέτω έχω την διαδρομή από Δομνίστα που οδηγεί στο Κρικελοπόταμο μέσω της Ροσκάς.

Δείτε το βίντεο.

Η εικόνα ίσως περιέχει: φυτό, δέντρο, υπαίθριες δραστηριότητες, φύση και νερό

Σελίδα 1 από 24

Επικοινωνήστε μαζί μας στο vimapoliti@gmail.com ή απευθείας στην φόρμα επικοινωνίας

Please, enter your name
Please, enter your e-mail address Mail address is not not valid
Please, enter your message