Η πολυτάλαντη Katrina Brodsky βάζει φωτιά στο Instagram
Είναι μοντέλο, στυλίστρια, αρθρογράφος και στον ελεύθερο χρόνο της παίζει γκολφ. Ο λόγος για την Katrina Brodsky, η οποία διαθέτει ακόμη ένα ταλέντο: ξέρει πώς να «βάζει» φωτιά στο Instagram!
Η μελαχρινή καλλονή διαθέτει ένα εντυπωσιακό κορμί και συχνά ανεβάζει στον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram σέξι φωτογραφίες της, που αναστατώνουν ευχάριστα τους followers της.Η Katrina Brodsky, είναι για πολλούς και η «βασίλισσα του γκολφ», καθώς στον ελεύθερο χρόνο της επιδίδεται στο αγαπημένο της σπορ, σημειώνοντας -όπως λένε- εντυπωσιακές επιδόσεις.
Υπέροχο κοτόπουλο στιφάδο
Μια συνταγή για μια εναλλακτική πρόταση να απολαύσετε το αγαπημένο πουλερικό. Γευστικότατο, με τη νοστιμιά του κοτόπουλου, τη γλυκιά γεύση των κρεμμυδιών και τα αρώματα των μπαχαρικών κάνει αυτό το φαγητό ανεπανάληπτο.
Υλικά συνταγής
1 κοτόπουλο 1 1/2 κιλά περίπου
1 κιλό μικρά κρεμμυδάκια
1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
3-4 σκελίδες σκόρδο
1 μεγάλο ή 2 μικρά φύλλα δάφνης
3 κ.σ. ξύδι
5 ώριμες μέτριες ψιλοκομμένες ντομάτες ή ένα κουτί ντοματάκια κονκασέ
2 κ.σ. ντοματοπελτέ
1/2 κ.σ. ζάχαρη
1/2 κ.γ. μπαχάρι
1/2 φλ. τσαγιού κόκκινο κρασί
αλάτι – κόκκους πιπεριού
Εκτέλεση συνταγής
Καθαρίζετε και πλένετε το κοτόπουλο, καθαρίζετε τα κρεμμυδάκια και τα βάζετε σε μεγάλο μπολ με νερό.Κόβετε το κοτόπουλο σε μερίδες και το σοτάρετε σε ζεστό λάδι στο τηγάνι μέχρι να ροδοκοκκινίσει από όλες τις πλευρές. Βγάζετε το σοταρισμένο κοτόπουλο το βάζετε σε κατσαρόλα και προσθέτετε λίγο λάδι και ανάβετε τη φωτιά να ζεσταίνεται.
Στο ίδιο τηγάνι προσθέτετε -άν χρειάζεται- λίγο λάδι και σοτάρετε τα κρεμμυδάκια. Τα προσθέτετε στη κατσαρόλα, σβήνετε με το κρασί και προσθέτετε τις ντομάτες και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Αλατοπιπερώνετε και αφήνετε το φαγητό σκεπασμένο σε χαμηλή θερμοκρασία να σιγοβράσει έως ότου βράσει το κοτόπουλο και τα κρεμμυδάκια και πήξει η σάλτσα του. Μην ανακατεύετε με κουτάλα το φαγητό απλώς κουνήστε τη κατσαρόλα κυκλικά για να μη διαλυθούν τα κρεμμυδάκια.Προαιρετικά προσθέστε 2-3 πατάτες σε κομμάτια για να έχετε πλήρες γεύμα και με πατάτες γιαχνί.
«Σύμμαχος» των γυναικών το πρωινό ξύπνημα
Οι επιστήμονες βρήκαν ότι οι γυναίκες που κοιμούνται περισσότερες ώρες από τις συνιστώμενες επτά έως οκτώ, έχουν αυξημένο κίνδυνο για καρκίνο του μαστού
Οι γυναίκες που είναι πρωινοί τύποι, δηλαδή ξυπνάνε νωρίς και λειτουργούν καλύτερα στην αρχή παρά στο τέλος της μέρας, έχουν μικρότερο κίνδυνο να εμφανίσουν καρκίνο του μαστού, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη βρετανική επιστημονική μελέτη, που παρουσιάσθηκε σε διεθνές συνέδριο για τον καρκίνο στη Γλασκόβη.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής την επιδημιολόγο δρα Ρεμπέκα Ρίτσμοντ της οργάνωσης Cancer Research UK και του Πανεπιστημίου του Μπρίστολ, που ανέλυσαν στοιχεία για περισσότερες από 400.000 γυναίκες, από τις οποίες πολλές είχαν διαγνωσθεί με καρκίνο του μαστού, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι για τις γυναίκες που είναι πρωινοί τύποι (γνωστοί και ως «κορυδαλλοί») ο κίνδυνος του εν λόγω καρκίνου είναι μειωμένος κατά 40% σε σχέση με όσες είναι βραδινοί τύποι (γνωστοί και ως «κουκουβάγιες»).
Ακόμη, οι επιστήμονες βρήκαν ότι οι γυναίκες που κοιμούνται περισσότερες ώρες από τις συνιστώμενες επτά έως οκτώ, έχουν αυξημένο κίνδυνο για καρκίνο του μαστού. Για κάθε πρόσθετη ώρα ύπνου πάνω από τις οκτώ, ο κίνδυνος αυξάνει κατά 20% κατά μέσο όρο. Αντίθετα, η αϋπνία δεν φαίνεται να αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού.
Οι ερευνητές δεν είναι βέβαιοι πώς και γιατί η διάρκεια του ύπνου ή οι συνήθειες μιας γυναίκας (πρωινός ή βραδινός τύπος) σχετίζεται με τον καρκίνο, αλλά σκοπεύουν να μελετήσουν περαιτέρω το ζήτημα. Είναι ήδη γνωστό από προηγούμενες μελέτες ότι οι νυχτερινές βάρδιες εργασίας σχετίζονται με χειρότερη σωματική και ψυχική υγεία.
Εύκολο και μερακλήδικο παστίτσιο-Τα μυστικά που κάνουν την διαφορά
Μακαρόνια, σάλτσα κιμά με ελαφρά συμπυκωμένο χυμό ντομάτας και μπεσαμέλ το τρίπτυχο της επιτυχίας για ένα ανεπανάληπτο παστίτσιο! Ποιος είπε ότι είναι δύσκολο;
Υλικά
Για το παστίτσιο
500γρ. χοντρά μακαρόνια, (ή άλλο μακρύ ζυμαρικό της αρεσκείας σας)
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
3 ασπράδια αβγών
1 κουτ. σούπας βούτυρο
½ φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη
1 1/2 φλιτζάνι μυζήθρα, ή / και κεφαλοτύρι, τριμμένα
¼ κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο τριμμένο
αλάτι
Για τη σάλτσα κιμά
750γρ. κιμά μοσχαρίσιο
1½ φλιτζάνι "Ελαφρά συμπυκνωμένος χυμός τομάτας ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ"
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο
1/3 φλιτζανιού κρασί κόκκινο
1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
1 ξύλο κανέλας
αλάτι, πιπέρι
Για τη μπεσαμέλ
8 κουτ. σούπας βούτυρο
8 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1½ λίτρο γάλα, χλιαρό
3 κρόκους αβγών
½ φλιτζάνι τυρί τριμμένο
αλάτι, άσπρο πιπέρι
Διαδικασία
Ετοιμάζετε τη σάλτσα κιμά: Βάζετε τον κιμά όπως είναι σε μέτρια κατσαρόλα, πάνω από μέτρια φωτιά και με ξύλινη κουτάλα τον «σπάτε», μέχρι να αφήσει τα υγρά του και να ξεχωρίσει τελείως. Ρίχνετε στον κιμά το κρεμμύδι και το σκόρδο, ανακατεύετε μέχρι να μαραθεί το κρεμμύδι και προσθέτετε το ελαιόλαδο.
Σοτάρετε το μίγμα μέχρι να αρχίζει να κολλάει στο πάτο της κατσαρόλας και το σβήνετε με το κρασί. Προσθέτετε το χυμό ντομάτας, την κανέλα, αλάτι και πιπέρι και αφήνετε την σάλτσα να σιγοβράσει για 30 - 35 λεπτά μέχρι να πήξει και να δέσει.
Ετοιμάζετε τα μακαρόνια: Βράζετε σε μία κατσαρόλα 1 1/2 λίτρο νερό και προσθέτετε 1 κουτ. γλυκού αλάτι. Ρίχνετε τα μακαρόνια στην κατσαρόλα και βράζετε για 6 – 7 λεπτά. Τα στραγγίζετε και τα ανακατεύετε με το ελαιόλαδο, μέχρι να αλειφθούν καλά και να μην κολλάνε μεταξύ τους. Χτυπάτε τα ασπράδια, τα προσθέτετε στα μακαρόνια και ανακατεύετε καλά.
Ετοιμάζετε τη μπεσαμέλ: Σε μία μέτρια κατσαρόλα λιώνετε το βούτυρο και προσθέτετε το αλεύρι. Ανακατεύετε συνεχώς με σύρμα, μέχρι να πάρει το αλεύρι λίγο χρώμα και το κατεβάζετε από την φωτιά. Κρατάτε 2 – 3 κουτ. σούπας από το χλιαρό γάλα, για να το ανακατέψετε με τους κρόκους και το υπόλοιπο το προσθέτετε στην κατσαρόλα, ανακατεύοντας συνεχώς με σύρμα, για να μην σβολιάσει.
Βάζετε πάλι την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και αφήνετε να σιγοβράσει, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει. Σβήνετε την φωτιά και αφήνετε να κρυώσει λίγο η κρέμα. Ανακατεύετε τους κρόκους των αβγών με τις 2-3 κουτ. σούπας γάλα που είχατε κρατήσει και μόλις κρυώσει λίγο η κρέμα, τους προσθέτετε. Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε καλά να ενωθούν οι κρόκοι στην κρέμα. Τέλος προσθέτετε το τριμμένο τυρί και ανακατεύετε καλά.
Ετοιμάζετε το παστίτσιο: Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Βουτυρώνετε ένα μέτριο ταψί φούρνου και το πασπαλίζετε με την φρυγανιά. Στρώνετε στο ταψί τα μισά μακαρόνια, τα πασπαλίζετε με 5 - 6 κουτ. σούπας τριμμένο τυρί και στρώνετε από πάνω όλη την σάλτσα του κιμά. Πασπαλίζετε με λίγο τυρί πάλι και στρώνετε ομοιόμορφα από πάνω τα υπόλοιπα μακαρόνια.
Απλώνετε πάνω από τα μακαρόνια την μπεσαμέλ και την πασπαλίζετε με μοσχοκάρυδο. Ψήνετε το παστίτσιο για 40 - 45 λεπτά, μέχρι να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα η μπεσαμέλ.
WWF: Ο πλανήτης μας έχασε το 60% του πληθυσμού των άγριων ζώων σε διάστημα 40 ετών!
«Είμαστε η πρώτη γενιά που γνωρίζει ότι καταστρέφουμε τον πλανήτη μας και η τελευταία που μπορεί να κάνει κάτι για αυτό», προειδοποιεί ο οργανισμός στην ετήσια έκθεσή του που δημοσίευσε σήμερα
«Είμαστε η πρώτη γενιά που γνωρίζει ότι καταστρέφουμε τον πλανήτη μας και η τελευταία που μπορεί να κάνει κάτι για αυτό», προειδοποίησε η WWF στην ετήσια έκθεσή της που δημοσίευσε σήμερα, τονίζοντας ότι ο πληθυσμός των άγριων ζώων μειώθηκε κατά 60% σε διάστημα 40 ετών.
Οι προσπάθειες που καταβάλλονται για να σωθεί η φύση δεν αρκούν και χρειάζεται «μια παγκόσμια συμφωνία», κατά το πρότυπο της Συμφωνίας του Παρισιού για το Κλίμα, προκειμένου να επιβιώσει ο πλανήτης μας, τονίζει το Παγκόσμιο Ταμείο για τη Φύση στην έκθεσή του “Living Planet”.
Ο πληθυσμός των θηλαστικών, των πτηνών, των ερπετών, των αμφίβιων και των ψαριών μειώθηκε κατά 60% από το 1970 ως το 2014, τονίζει η οργάνωση στην δωδέκατη, ετήσια έκθεσή της, που δημοσιεύθηκε με τη συνεργασία της Ζωολογικής Εταιρείας του Λονδίνου και βασίζεται στην παρακολούθηση 16.700 πληθυσμών (4.000 ειδών).Η περιοχή της Καραϊβικής/ Λατινικής Αμερικής εμφανίζει τη χειρότερη εικόνα με την εξαφάνιση του 89% του πληθυσμού των άγριων ζώων σε διάστημα 44 ετών. Η Βόρεια Αμερική και η Γροιλανδία είναι στην καλύτερη κατάσταση με μόλις το 23% των άγριων ζώων να έχει χαθεί. Η περιοχή της Ευρώπης, της Βόρειας Αφρικής και της Μέσης Ανατολής καταγράφει απώλειες σε ποσοστό 31%.
Η πρώτη εξήγηση για τη δραματική μείωση των πληθυσμών των άγριων ζώων είναι η απώλεια του φυσικού τους περιβάλλοντος, η εκτεταμένη γεωργία, οι εξορύξεις, η αστικοποίηση, ενέργειες που ενισχύουν την αποψίλωση των δασών και μολύνουν το έδαφος.
Στη Βραζιλία, η οποία μόλις εξέλεξε πρόεδρο τον Ζαΐχ Μπολσονάρου ο οποίος στη διάρκεια της προεκλογικής του εκστρατείας δεν αναφέρθηκε ούτε στην κλιματική αλλαγή ούτε στην αποψίλωση των δασών, το δάσος του Αμαζονίου συρρικνώνεται συνεχώς, όπως και η σαβάνα του Σεράντου, καθώς επεκτείνεται η καλλιέργεια της σόγιας και η εκτροφή βοοειδών.Σε παγκόσμιο επίπεδο μόνο το 25% των εδαφών έχει γλιτώσει από το αποτύπωμα του ανθρώπου, το 2050 θα έχει μειωθεί σε λιγότερο από 10%. Σε αυτό προστίθενται η υπεραλιεία, η μόλυνση, η λαθροθηρία, οι ασθένειες, η κλιματική απορρύθμιση…
«Η ευκαιρία μας»
«Είμαστε η πρώτη γενιά που γνωρίζει ότι καταστρέφουμε τον πλανήτη μας και η τελευταία που μπορεί να κάνει κάτι για αυτό», υπογράμμισε η Τάνια Στιλ στέλεχος της WWF.
«Η κατάρρευση του παγκόσμιου πληθυσμού της άγριας πανίδας είναι ένα προειδοποιητικό σημάδι ότι η φύση πεθαίνει. Όμως αντί να βάλουμε τον πλανήτη σε μηχανική υποστήριξη, του βάζουμε ένα τσιρότο», πρόσθεσε.Ωστόσο ο καθηγητής Κεν Νόρις, διευθυντής επιστημών στην Ζωολογική Εταιρεία του Λονδίνου, υποστήριξε ότι παρά τα σοκαριστικά στοιχεία «δεν έχει χαθεί κάθε ελπίδα».
Έχουμε την ευκαιρία να δημιουργήσουμε ένα νέο μονοπάτι για να προχωρήσουμε το οποίο θα μας επιτρέψει να συγκατοικήσουμε με βιώσιμο τρόπο με την άγρια φύση, από την οποία εξαρτόμαστε», δήλωσε.Προκειμένου να διατηρηθεί η βιοποικιλότητα της Γης για τις επόμενες γενιές η WWF ζήτησε να υπάρξει μια παγκόσμια δέσμευση που θα στηρίζεται από τις κυβερνήσεις και τις επιχειρήσεις σε όλο τον κόσμο.
«Χρειαζόμαστε μια νέα διεθνή συμφωνία, μια νέα παγκόσμια συμφωνία για τη φύση προκειμένου να βοηθήσουμε τις χώρες να αντιμετωπίσουν τις ρίζες του προβλήματος», τόνισε ο Τόνι Τζούνιπερ εκτελεστικός διευθυντής της WWF.
ΑΠΕ-ΜΠΕ
Οδοιπορικό στα "άγνωστα" χωριά του Καρπενησίου
Αγκαλιά με την ανόθευτη φύση, στον ίσκιο των βουνοκορφών, συντροφιά με το βουητό του άνεμου, τα δεκάδες "διαμάντια" του ΚαρπενησίουΕυρυτανία δεν είναι μόνο το Καρπενήσι ,το Μικρό και το Μεγάλο Χωριό, ο Προυσός και το χιονοδρομικό κέντρο στο Βελούχι, αλλά κι ένα μεγάλο πλήθος πανέμορφων ορεινών οικισμών, κρυμμένων στα πυκνοδασωμένα βουνά και στα απόκρημνα φαράγγια.
Αγκαλιά με την ανόθευτη φύση, στον ίσκιο των βουνοκορφών, συντροφιά με το βουητό του άνεμου, τα δεκάδες "διαμάντια" του Καρπενησίου αποτελούν ένα πραγματικό ησυχαστήριο -από τα ελάχιστα πια ανεπιτήδευτα της ορεινής ζώνης – που επιβιώνουν σιωπηλά πλάι σε πολύκοσμα χειμερινά θέρετρα.
Το βλέμμα του επισκέπτη ανιχνεύει τις κεραμοσκεπές, κοντοστέκεται στις κορφές των δέντρων, βυθίζεται στις ρεματιές και μετά απογειώνεται και “χάνεται” στ’ ανεμοδαρμένα ύψη των κορυφογραμμών που αγκαλιάζουν από παντού το ξεχωριστά αυτά χωριά της Ευρυτανίας.
Καλεσμένο
.jpg)
Το Καλεσμένο βρίσκεται ανατολικά του ποταμού Ταυρωπού (Μέγδοβα), κοντά στην εθνική οδό Καρπενησίου - Αγρινίου και απέχει 22 χλμ. Δ.-ΒΔ. από το Καρπενήσι. Κτίστηκε από κατοίκους του Άνω Καλεσμένου που αρχικά είχαν τα χωράφια τους στην περιοχή αλλά σταδιακά μετοίκησαν σε χαμηλότερο υψόμετρο και ευφορότερα εδάφη με πλούσια βλάστηση και πολλά νερά. Το χωριό φημίζεται για την παραγωγή αλκοολούχου ποτού και λικερ από μούρα και κάθε χρόνο στα τέλη Ιουλίου γίνεται "γιορτή μούρου"
Παππαρούσι
Το Παππαρούσι βρίσκεται στις πλαγιές του Τυμφρηστού, ανατολικά του ποταμού Ταυρωπού και απέχει 24 χλμ. δυτικά από το Καρπενήσι. Την περίοδο της τουρκοκρατίας αναφέρεται μεταξύ των "Πολιτοχωρίων", δηλαδή των χωριών γύρω από τον Τυμφρηστό των οποίων οι κάτοικοι είχαν σχέσεις (εμπορικές, τεχνικές, μετανάστευση για δουλειά και σπουδές παιδιών κ.α.) με την Κωνσταντινούπολη (Πόλη).
Πιθανολογείται ότι από εκεί ήρθε στην περιοχή η γνώση της εκτροφής μεταξοσκώληκα και η παραγωγή μεταξιού. Η ονομασία Παπαρούσι (παπα + ρούσος), σύμφωνα με ορισμένους, προέρχεται από τις κόκκινες μουριές που καλλιεργούσαν (ρούσος = κόκκινος) για τη παραγωγή μεταξοσκώληκα. Οι μουριές υπάρχουν μέχρι σήμερα και από αυτές οι κάτοικοι παράγουν ένα αλκοολούχο ποτό "μούρο". Αξιοθέατα του χωριού είναι η εκκλησία της Αγίας Παρασκευής, που κτίστηκε το 1885, η βρύση της "Γιαννογιάνεβας" του 1896 και τα παλιά πέτρινα γεφύρια.
Μεσοκώμη
Η Μεσοκώμη βρίσκεται στα νότια του νομού κοντά στα όρια με την Αιτωλοακαρνανία. Είναι κτισμένη σε απότομη πλαγιά του Παναιτωλικού, ανατολικά από την κορυφή Πλατανάκι (1.777) ανάμεσα σε έλατα και καστανιές. Απέχει 50 χλμ. Ν. από το Καρπενήσι, 70 χλμ. Α.-ΒΑ. από το Αγρίνιο και 13 χλμ. ΝΔ. από τη Δομνίστα. Η παλιά ονομασία του χωριού ήταν Τέρνος.
Στην πλατεία υπάρχει η παλαιά εκκλησία της Κοίμησης της Θεοτόκου (του 1911)[5] και ένας υπεραιωνόβιος πλάτανος που οι κάτοικοι ονομάζουν "ο πλάτανος του Τέρνου". Θεωρείται ένα από τα γεροντότερα δέντρα της Ελλάδας, ανήκει στο είδος Ανατολικός Πλάτανος (Platanos orientalis) και η ηλικία του υπολογίζεται σε 1.200 χρόνια. Ανάμεσα στον κορμό του υπάρχει πανύψηλο πουρνάρι καθώς και κτίσμα που χρησιμοποιείτο για τις ανάγκες του σχολείου. Προς τα βόρεια του χωριού και την είσοδο σε αυτό, σε απόσταση 15 λεπτά με τα πόδια ανακαλύφθηκε το 1961 σπήλαιο με σταλακτίτες και σταλαγμίτες.
Πετράλωνα
Τα Πετράλωνα (ή Πετράλωνο) είναι χτισμένα σε υψόμετρο 900 μέτρων στις πλαγιές των Αγράφων. Ανήκουν διοικητικά στον καλλικρατικό δήμο Καρπενησίου (τέως καποδιστριακός δήμος Κτημενίων) και απέχουν 36 χλμ από το Καρπενήσι. Το προηγούμενο όνομα του χωριού ήταν Αραχωβίτσα και το 1928 μετονομάστηκε σε Πετράλωνα
Καρίτσα
Η Καρίτσα βρίσκεται στις πλαγιές του όρους Καλιακούδα και δυτικά του ποταμού Καρπενησιώτη. Απέχει 20 χλμ. νοτιοανατολικά από το Καρπενήσι και 9 χλμ. νοτιοανατολικά από το Μεγάλο Χωριό.
Αξιοθέατα της περιοχής είναι το "φαράγγι του Βόθωνα" και το μονότοξο "γεφύρι της Καρίτσας" που στηρίζεται στα κάθετα βράχια του Καρπενησιώτη.
Μαυρόλογγος
O Μαυρόλογγος είναι ορεινό χωριό σε υψόμετρο 920 μέτρων, το οποίο βρίσκεται στα όρια του νομού με το νομό Καρδίτσας, νοτιοανατολικά της τεχνητής λίμνης Πλαστήρα. Απέχει 62 χλμ. B. από το Καρπενήσι, 39 χλμ. Ν.-ΝΔ. από την Καρδίτσα και 22 χλμ. B.-BΔ. από τα Φουρνά.
Στις αρχές της δεκαετίας του '60, λόγω καθιζήσεων του εδάφους, πολλοί κάτοικοί του μετακινήθηκαν στην Αγία Παρασκευή Φθιώτιδας και το χωριό άρχισε να ερημώνει. Ως οικισμός αναγνωρίστηκε το 1928 και προσαρτήθηκε στην τότε κοινότητα Κλειστού
Αρωματικά και τρυφερά σουβλάκια κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου
Συστατικά
1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο (μπούτι ή στήθος)
2 κ.γ. αλάτι
2-3 κομμάτια μπέικον κομμένα στα 2 ή στα 3
1 1/2 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
1 κ.σ. καπνιστή πάπρικα
2 κ.σ. ζάχαρη
3 πολύχρωμες πιπεριές (1 κίτρινη, 1 πράσινη, 1 κόκκινη)
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό
300 γρ. σάλτσα μπάρμπεκιου
μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Μέθοδος Εκτέλεσης
Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια των 2 εκ.Τα βάζουμε σε ένα μπολ με το αλάτι και αφού τα ανακατέψουμε καλά τα αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Το αλάτι θα μαρινάρει και θα μακαλώσει το κρέας μας.
Αφαιρούμε από το ψυγείο και σκουπίζουμε καλά με πετσέτες κουζίνας το κρέας.Παράλληλα, βάζουμε το μπέικον στο μούλτι μαζί με τις πάπρικες και τη ζάχαρη. Χτυπάμε μέχρι να γίνει μια πάστα.Ανακατεύουμε το κρέας με αυτή την πάστα.Μοιράζουμε το κρέας στα σουβλάκια τοποθετώντας εναλλάξ κομμάτια πιπεριάς και κρεμμυδιού.
Ψήνουμε για 8-10 λεπτά σε πολύ ζεστό γκριλ με καπάκι γυρνώντας κάθε 2 λεπτά ώστε να ψηθούν από όλες τις μεριές.Αλείφουμε τα σουβλάκια με σάλτσα μπάρμπεκιου και αφού τα γυρίσουμε 180 μοίρες τα ψήνουμε για 1 λεπτό.Αλείφουμε λίγη ακόμα σάλτσα πάνω στα σουβλάκια και ψήνουμε για ακόμα ένα λεπτό αφού τα γυρίσουμε πάλι τα πάνω κάτω.
Αφαιρούμε από το γκριλ και αφήνουμε να ξεκουραστεί το κρέας για 5 λεπτά.Σερβίρουμε με την υπόλοιπη σάλτσα ξεχωριστά και λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο.akispetretzikis.com
Η Πίνδος ανάμεσα στα 5 καλύτερα μέρη στην Ευρώπη για να συναντήσετε άγρια ζώα
Αν θέλετε να έρθετε σε επαφή και να συναντήσετε από κοντά εντυπωσιακά, άγρια ζώα, η Ευρώπη διαθέτει πέντε μέρη που θα σας προσφέρουν αυτήν την εμπειρία. Δείτε αναλυτικά ποια είναι αυτά τα μέρη όπως τα επέλεξε ο Guardian.
1. Δάσος Kainuu, Φινλανδία
To δάσος Kainuu στην ανατολική Φινλανδία, κοντά στα σύνορα με τη Ρωσία αποτελεί το σπίτι καφέ αρκούδων, λύκων, αδηφάγων, λυγκών αλλά και ταράνδων. Αλλά και για όσους είναι θαυμαστές των πτηνών, εκεί μπορούν να θαυμάσουν χρυσαετούς, λυροπετεινούς, δρυοκολαπτών, κουκουβάγιες των Ουραλίων αλλά και αηδόνια. Η καλύτερη εποχή για να διασταυρωθεί κανείς με την πλούσια πανίδα της περιοχής είναι από την άνοιξη ως το φθινόπωρο, ενώ στο δάσος προσφέρονται σοτυς επισκέπτες βόλτες με κανό, αλλά και η δυνατότητα για κάμπινγκ.
2. Δάσος Białowieża, Πολωνία
Στη βορειο-ανατολική πλευρά της Πολωνίας βρίσκεται το δάσος Białowieża, το οποίο συγκαταλέγεται στα μνημεία παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς της Unesco. Εκεί μπορεί να συναντήσει κανείς περίπου 59 είδη θηλαστικών και περισσότερα από 250 είδη πτηνών. Το συγκλονιστικό στοιχείο αυτού του δάσους είναι πως σχεδόν το 25% του συνολικού πληθυσμού των ζώων ζει εκεί.
3. Η οροσειρά της Πίνδου, Ελλάδα
Στη ραχοκοκαλιά της Ελλάδας, την οροσειρά της Πίνδου εδρεύουν 11 καταφύγια άγριας ζωής, τα οποία προστατεύουν 4.000 είδη άγριων ζώων, όπως τσακάλια, λύκοι, ενυδριδίνες, ερυθρά ελάφια, καφέ αρκούδες, ερωδιούς, εγκρέτες και χουλιαρομύτες. Στην περιοχή προσφέρονται μεταξύ άλλων ταξίδια παρατήρησης πτηνών και διαδρομές trekking.
4. Καρπάθια Όρη, Ρουμανία
Τα Καρπάθια Όρη εκτός από το ότι έχουν εμπνεύσει πλήθος θρύλων σχετικούς με βρυκόλακες και τον Κόμη Δράκουλα, αποτελούν και το σπίτι των μεγαλύτερων πληθυσμών λύκων, λυκών και αρκούδων στην Ευρώπη. Εκτός αυτών, μπορεί κανείς να συναντήσει αγριόγιδα, αγριογούρουνα και ελάφια.
5. Κοιλάδα Côa, Πορτογαλία
Στα βορειοανατολικά της Πορτογαλίας, η κοιλάδα Côa είναι ιδιαιτέρως γνωστή για τη μεγάλη ποικιλία πτηνών που βρίσκονται εκεί. Πεζοπόροι και ποδηλάτες μπορούν να έρθουν σε επαφή μεταξύ άλλων με ζώα όπως άλογα Γκαράνο, βοοειδή Μαρονέζα, ιβηρικούς λύκους και αίγαγρους. Μάλιστα προσφέρεται στους επισκέπτες η δυνατότητα κάμπινγκ και εκδρομές τύπου σαφάρι.Πρώτο Θέμα
Γάμος αλά ελληνικά για τη Μαρία Μενούνος-Δείτε τη λαμπερή νύφη
Παντρεύτηκε στο χωριό του πατέρα της, Άκοβο Αρκαδίας, η ελληνοαμερικανίδα τηλεπαρουσιάστρια - Δείτε φωτογραφίες από τον παραδοσιακό ελληνικό γάμο
Τον εκλεκτό της καρδιάς της Κέβιν Αντεργκάρο, παντρεύτηκε το μεσημέρι του Σαββάτου, στο χωριό του πατέρα της, Άκοβο Αρκαδίας, η ελληνοαμερικανίδα τηλεπαρουσιάστρια Μαρίας Μενούνος.
Τα πάντα από νωρίς το πρωί ήταν στην εντέλεια για τον θρησκευτικό γάμο της γνωστής τηλεπαρουσιάστριας, με ολόκληρο το χωριό να ζει στο ρυθμό του γάμου.
Η νύφη φορώντας το νυφικό που σχεδίασε για εκείνη η Σήλια Κριθαριώτη μπήκε σε μια άμαξα που την οδήγησε στην εκκλησία του Αγίου Νικολάου από το πατρικό της σπίτι, στήνοντας τον γαμπρό μιάμιση ώρα!
Στην αυλή του σχολείου του χωριού έχει στηθεί το γαμήλιο τραπέζι με εντυπωσιακό στολισμό, όπου τα πάντα «φωνάζουν» Ελλάδα. Στις συνθέσεις που στολίζουν τα τραπέζια δεσπόζουν λεμόνια και είναι άκρως εντυπωσιακές, ενώ στα πιάτα έχουν τοποθετηθεί αναμνηστικά σουπλά με τα ονόματα του ζευγαριού και την ημερομηνία του γάμου σε πλαίσιο με φύλλα ελιάς.
Το μενού έχει επιμεληθεί ο σεφ Δημήτρης Σκαρμούτσος και περιλαμβάνει παραδοσιακά ελληνικά πιάτα, κρύα και ζεστά εδέσματα, ενώ στο χώρο που γίνεται το γαμήλιο γλέντι έχει στηθεί και τραπέζι με προϊόντα της Αρκαδίας. Το μενού, ωστόσο, έχει έντονες πινελιές από την τοπική κουζίνα διαφόρων περιοχών και εντονότερες από την Κρήτη.
Κινητά: Φραγή αν ξεπεράσει ο λογαριασμός τα 150 ευρώ
Θα αίρεται με αίτημα των καταναλωτών – Στόχος, η προστασία από χρεώσεις στους λογαριασμούς κινητών που γίνονται εν αγνοία τους
Πλαφόν χρέωσης σε όλους τους λογαριασμούς τηλεφώνου θα θέσει από την 1η Ιανουαρίου 2019 η Εθνική Επιτροπή Τηλεπικοινωνιών και Ταχυδρομείων (ΕΕΤΤ).
Σύμφωνα με τη σχετική απόφαση το πλαφόν τίθεται στα 150 ευρώ, συμπεριλαμβανομένου των φόρων και αφορά στο σύνολο των παρεχόμενων υπηρεσιών, όπως φωνής, δεδομένων και μηνυμάτων.
Το μέτρο έρχεται να προφυλάξει τους καταναλωτές από τυχόν υπέρογκες χρεώσεις που γίνονται εν αγνοία τους ή χωρίς να έχουν αντίληψη. Το μέτρο προβλέπει την αυτόματη επιβολή φραγής μόλις ο λογαριασμός ξεπεράσει το όριο των 150 ευρώ, σύμφωνα με την εφημερίδα «Καθημερινή».Εφόσον όμως, ο καταναλωτής το επιθυμεί, ο πάροχος θα επιβάλει την άρση της φραγής.
Επίσης, ο καταναλωτής θα έχει το δικαίωμα να θέτει ο ίδιος το όριο επιβολής φραγής κλήσεων και ανταλλαγής δεδομένων σε επίπεδο άνω των 150 ευρώ ή ακόμη και απεριόριστο.
Περισσότερα...
Νοστιμότατα Muffins με μπανάνα και σταγόνες σοκολάτας
Το κέικ μπανάνα είναι από τα πιο αγαπημένα μας. Σε αυτή τη συνταγή το χωρίζουμε σε ατομικές μερίδες, μάφινς δηλαδή, και προσθέτουμε σταγόνες σοκολάτας κάνοντας τα ακόμη πιο απολαυστικά.
Υλικά
125γρ. Βούτυρο Lurpak
½ φλιτζάνι ζάχαρη
2 αβγά
3-4 μπανάνες πάρα πολύ ώριμες, κομμένες στο χέρι σε πολύ ψιλά καρεδάκια
1 καψουλάκι βανιλίνης
1 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 κουτ. σούπας μέλι
1½ φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
½ φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας
Διαδικασία
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC. Σε ένα μπολ χτυπάτε με το μίξερ χειρός το βούτυρο με τη ζάχαρη. Μόλις ασπρίσει το μίγμα ρίχνετε ένα-ένα τα αβγά και συνεχίζετε το χτύπημα.
Προσθέτετε το μέλι, τη βανίλια και τη σόδα και συνεχίζετε το χτύπημα. Ρίχνετε το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ και μόλις το μίγμα ομογενοποιηθεί προσθέτετε τις μπανάνες.
Ρίχνετε και τη σοκολάτα, ανακατεύετε καλά και μεταφέρετε τη ζύμη σε μια σε βουτυρωμένη φόρμα με υποδοχές για μάφινς. Αν έχετε φορμάκια σιλικόνης, δε χρειάζεται να τα βουτυρώσετε.
Ψήνετε στο φούρνο για 20- 25 λεπτά περίπου. Αν τρυπήσετε ένα από αυτά και δείτε ότι παραμένει ελάχιστα υγρό στο εσωτερικό, μην ανησυχήσετε, έτσι πρέπει να είναι! Είναι ένα ελάχιστα υγρό και ζουμερό κέικ γιατί περιέχει πολύ φρούτο.
Tips
Αν κόψετε την μπανάνα σε μεγαλύτερα κομμάτια τα muffins θα φουσκώσουν περισσότερο, ενώ αν την ψιλοκόψετε θα φουσκώσουν λιγότερο και θα έχουν άρωμα καραμέλας.
Μαγευτικές εικόνες(drone) απ΄το ιστορικό Κυπαρίσσι του Πατροκοσμά στην Πρασιά Ευρυτανίας
Tου Ανδρέα Κουτσοθανάση
'Αν το κυπαρίσσι αυτό ξεραθεί από την κορυφή του, η Πατρίδα θα ελευθερωθεί, αν ξεραθεί από κάτω, δεν θα ελευθερωθεί''.
Η σιβυλλική αυτή προφητεία ελέχθη στο χωριό Ζελενίτσα (Πρασιά) της Ευρυτανίας και ίσως είναι μια από τις ελάχιστες φορές, που ο Πατροκοσμάς αφήνει μετέωρο τον προβληματισμό των κατοίκων της περιοχής που ποθούσαν την πολυπόθητη λευτεριά.
Είναι γεγονός, ότι η κεντρική συνοικία της Πρασιάς, της παλιάς Ζελενίτσας, το Κυπαρίσσι, οφείλει το όνομά του στο τεράστιο κυπαρίσσι του χωριού που δεσπόζει απ' όπου κι αν κοιτάξεις!
Ο Πατροκοσμάς, περνώντας από τούτα τα χωριά, χρησιμοποίησε αυτό το κυπαρίσσι για να απαντήσει στην ερώτηση των κατοίκων για ελευθερία λέγοντάς τους: ''Αν το κυπαρίσσι αυτό ξεραθεί από την κορυφή του, η Πατρίδα θα ελευθερωθεί, αν ξεραθεί από κάτω, δεν θα ελευθερωθεί''.
Δεν είναι τυχαίο το γεγονός, ότι το κυπαρίσσι, ένα από τα μεγαλύτερα στα Βαλκάνια, ανακηρύχτηκε μνημείο πολιτιστικής κληρονομιάς από το Υπουργείο Πολιτισμού!
Oι βουτιές της Έλενας Παπαρίζου στις παραλίες της κοιλάδας του Αχελώου
Πλήθος κόσμου επισκέφθηκε και φέτος τις γαλάζιες παραλίες της Κοιλάδας του Αχελώου.
Μεταξύ αυτών και η γνωστή τραγουδίστρια Έλενα Παπαρίζου η οποία απόλαυσε το μπάνιο στα καθαρά νερά του Αχελώου με την παρέα της και έμεινε ενθουσιασμένη με τις ομορφιές της περιοχής
Η Έλενα δεν ξεχνά ποτέ την Καρδιτσιώτικη καταγωγής της και διαφημίζει τις ομορφιές του τόπου μας με κάθε ευκαιρία...
Βουτιές στην κοιλάδα του Αχελώου
Μία διαφορετική καλοκαιρινή πρόταση, για «κολύμπι στα βουνά», προσφέρει η Κοιλάδα του Αχελώου, που αποτελεί και το φυσικό όριο των νομών Άρτας, Αιτωλοακαρνανίας, Ευρυτανίας και Καρδίτσας.
Η εικόνα από τις μικρές παραλίες στις όχθες του ποταμού θυμίζουν μέρος τροπικό, με τα κρυστάλλινα νερά να τρέχουν πάνω σε λευκά βότσαλα και γύρω να οργιάζει η πυκνή βλάστηση.
Η απόσταση των μικρών παραλιών του Αχελώου είναι περίπου 65 χιλιόμετρα από τις πόλεις της Άρτας, της Καρδίτσας, του Αγρινίου και του Καρπενησίου, αλλά το φυσικό κάλλος της διαδρομής, «εκμηδενίζει» τις αποστάσεις.
Αιτωλ/νία:Άτακτη παπαδιά «κλέφτηκε» με επιχειρηματία!
Σούσουρο στην Αιτωλοακαρνανία με τα νυχτοπερπατήματα της νεαρής για να φορτίσει τις... μπαταρίες της
Απίστευτο σκάνδαλο με πρωταγωνίστρια νεαρή παπαδιά έχει προκαλέσει ένα άνευ προηγουμένου σούσουρο σε Αιτωλοακαρνανία και Ηπειρο.Η ζωηρή... πρεσβυτέρα, που παντρεύτηκε ενώ ήταν ακόμα ανήλικη, αποφάσισε να αφήσει στα κρύα του λουτρού τον ιερέα άντρα της και να ζήσει τον έρωτα με τον εραστή της, παίρνοντας μάλιστα μαζί της και το παιδί που απέκτησε με τον παπά.
Η κοπέλα μικροπαντρεύτηκε από συνοικέσιο τον ρασοφόρο που λειτουργεί σε εκκλησία παραθαλάσσιας πόλης της Αιτωλοακαρνανίας, προφανώς για να ξεφύγει από την κλειστή κοινωνία του χωριού της και την αυταρχική οικογένειά της. Πριν από τον γάμο, ωστόσο, ήταν φανερά ο ατίθασος χαρακτήρας της αλλά και η αδιαφορία της προς τον μέλλοντα σύζυγό της.
Κουβέντα στην κουβέντα, όμως, η μαθήτρια πείστηκε να εγκαταλείψει το σχολείο και να παντρευτεί, πιστεύοντας ότι θα μπορούσε να ζήσει μια καλύτερη ζωή. Ετσι, η εντυπωσιακή κατά τ' άλλα κοπέλα είπε το μεγάλο «ναι» και ενώθηκε με τα δεσμά του γάμου με τον μεγαλύτερο κατά τουλάχιστον δύο δεκαετίες θρησκευτικό λειτουργό.
Εγινε μητέρα
Σύμφωνα με όσα αποκάλυψαν στην «Espresso» άτομα που γνωρίζουν πρόσωπα και πράγματα, στην αρχή η νεαρή γυναίκα έκανε φιλότιμες προσπάθειες για να δέσει το γλυκό και μάλιστα περίπου έναν χρόνο μετά έγινε μητέρα.
Ολα έδειχναν ότι πλέον η ζωή της είχε μπει σε έναν δρόμο αφού το παιδί είχε κλέψει την καρδιά της και το πρόσωπό της έλαμπε όταν μιλούσε γι' αυτό. Ολοι όσοι την έβλεπαν μιλούσαν για την απίστευτη αλλαγή της, ενώ και η οικογένειά της δεν έκρυβε τη χαρά και την έκπληξή της για την ευχάριστη... μετάλλαξη της κόρης τους. Λίγους μήνες μετά, όμως, η συμπεριφορά της νεαρής γυναίκας άρχισε να αλλάζει και πάλι. Εβγαινε τα βράδια και αργούσε να γυρίσει αφήνοντας το παιδί στο σπίτι με τον ιερέα πατέρα του, ενώ στις εύλογες απορίες του συζύγου της απαντούσε ότι πήγαινε βόλτα με φίλες της για να ξεφύγει λίγο από την καθημερινότητα και να φορτίσει τις «μπαταρίες» της.
Οι κακές γλώσσες, όμως, άρχισαν να μιλούν για τα νυχτοπερπατήματα της 18χρονης, πλέον, παπαδιάς κάνοντας τον ρασοφόρο να μην μπορεί να βγει έξω από την ντροπή. Στην πραγματικότητα, η γυναίκα είχε βρει τον πραγματικό έρωτα στο πρόσωπο ενός επιχειρηματία από την Ηπειρο, ο οποίος της είχε πάρει τα μυαλά. Ο νεαρός παπάς προσπάθησε να τη συνετίσει, αλλά εκείνη όχι μόνο αρνήθηκε όσα συζητούσε το χωριό γι' αυτήν, αλλά μια ωραία... πρωία τα πήρε όλα κι έφυγε!
Ο απατημένος άντρας κόντεψε να πάθει εγκεφαλικό όταν βγήκε από την κρεβατοκάμαρά του και είδε το σπίτι σχεδόν άδειο, αφού η παπαδιά δεν είχε πάρει μόνο το παιδί τους μαζί, αλλά και το... μισό νοικοκυριό. Οπως λέγεται, η ωραία πρώην πρεσβυτέρα ζει με τον επιχειρηματία στην πόλη του, πανέτοιμη να φτιάξει από την αρχή τη ζωή της!
