Κυριακή, 09 Ιουνίου 2019 12:05

Λαχταριστό παστίτσιο με λαχανικά

Συνταγή για φανταστικό παστίτσιο με λαχανικά, λαζάνια και τυριά που λιώνουν. Τόση νοστιμιά, που θα ξεχάσετε ότι τρώτε παστίτσιο χωρίς κιμά! Ιδανικό και για χορτοφάγους

Υλικά Συνταγής

18 λαζάνια

3 χρωματιστές πιπεριές (όχι πράσινες)

2 μελιτζάνες

2 κολοκυθάκια

1/4 φλ. ελαιόλαδο

2½ φλ. κασέρι (ή ρεγκάτο ή γραβιέρα)

1/2 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο

Για την εύκολη κρέμα

3 κ.σ. βούτυρο

1/2 πράσο ψιλοκομμένο

3 κ.σ. αλεύρι (γεμάτες)

750 ml φρέσκο γάλα (χλιαρό)

1/2 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο

αλάτι

Για τη σάλτσα ντομάτα

1 κιλό ντομάτες τριμμένες ή ψιλοκομμένες

1 σκ. σκόρδο

¼ φλ. ελαιόλαδο

αλάτι-πιπέρι

1 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος

Εκτέλεση

Για το φανταστικό vegetarian παστίτσιο με λαχανικά χωρίς κιμά, ψήνουμε πρώτα τα λαχανικά και ταυτόχρονα ξεκινάμε να ετοιμάζουμε τις δύο εύκολες σάλτσες. 

Για τα λαχανικά

Κόβουμε σε μικρά καρέ τις μελιτζάνες, τις πιπεριές και τα κολοκύθια. Τα αραδιάζουμε σε μία λαμαρίνα και τα ραντίζουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο. Τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς C στις αντιστάσεις για 15 λεπτά. 

Για τη σάλτσα ντομάτα

Βάζουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα ντομάτα σε κατσαρόλα και τα βράζουμε για 10 λεπτά. 

Για την κρέμα

Λιώνουμε το βούτυρο σε μία κατσαρόλα. Σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο πράσο για 5 λεπτά, να μαραθεί. Πασπαλίζουμε με το αλεύρι. Το αφήνουμε να ψηθεί για 2 λεπτά. Λίγο λίγο, προσθέτουμε το χλιαρό γάλα και ανακατεύοντας αφήνουμε την κρέμα να δέσει για λίγα λεπτά.  Προσθέτουμε το κεφαλοτύρι. Αλατοπιπερώνουμε.

Για το μοντάρισμα

Σε μεγάλο πυράντοχο σκεύος στρώνουμε μία κουταλιά σάλτσα ντομάτας. Απλώνουμε μία στρώση λαζάνια. Προσθέτουμε μία κουταλιά σάλτσα ντομάτας. Κάνουμε μία στρώση με το 1/3 των λαχανικών. Αναμειγνύουμε τη γραβιέρα και το κεφαλοτύρι και πασπαλίζουμε με το 1/3 αυτών. Κάνουμε δεύτερη στρώση λαζάνια. Καλύπτουμε με μία κουταλιά σάλτσα ντομάτας. Στρώνουμε μία στρώση λαχανικών και τα μισά τριμμένα τυριά. Κάνουμε τρίτη στρώση λαζάνια. Ρίχνουμε την υπόλοιπη ντομάτα, τα υπόλοιπα λαχανικά και τυριά. Τέλος, καλύπτουμε με την κρέμα. 

Ψήνουμε το παστίτσιο για 30 λεπτά σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο στους 200 βαθμούς C. Ξεσκεπάζουμε και αφήνουμε να ψηθεί, για ακόμα 10-15 λεπτά, μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια.

— Συστατικά —

1200g. χοιρινό μπούτι ή σπάλα

2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 - 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

½ φλιτζ. τσαγιού Αγνόλαδο

1 ποτηράκι κρασί-Χυμός από 2 λεμόνια

αλάτι - φρεσκοτριμμένο πιπέρι-ρίγανη

½ κουτ. γλυκού κορν φλάουρ ή αλεύρι

5 πατάτες

— Εκτέλεση —

Πλένουμε το κρέας, το σκουπίζουμε με απορροφητικό χαρτί και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Σε μια φαρδιά κατσαρόλα, βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί, ρίχνουμε το κρέας και το σοτάρουμε.

Όταν πάρει χρώμα, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. Μόλις γίνει διάφανο το κρεμμύδι, σβήνουμε με το κρασί και όταν εξατμιστεί, ρίχνουμε τις πατάτες (που έχουμε κόψει σε κύβους) το αλατοπίπερο, τη ρίγανη και συμπληρώνουμε ζεστό νερό, όσο να σκεπάζει σχεδόν το κρέας.

Αφήνουμε να σιγοβράσει για 45' - 50' περίπου, μέχρι να γίνει το κρέας (προσθέτοντας νερό αν χρειαστεί).

Πέντε λεπτά πριν το τέλος, παίρνουμε λίγο από το ζουμί, το βάζουμε σε ένα φλιτζάνι, διαλύουμε μέσα το κορν φλάουρ και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα μαζί με το χυμό λεμονιού.

Ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να βράσει 4'- 5' ακόμη, ρίχνουμε τις πατάτες και σβήνουμε τη φωτιά.

Το αφήνουμε να μελώσει για 1' - 2' και το σερβίρουμε.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!

Ενα επικό βίντεο κάνει θραύση στο διαδίκτυο, από υποψήφιο ευρωβουλευτή των ΑΝΕΛ 

Εν προκειμένω, ο Ιωάννης Γκουσμπουνάρης, νεκροθάφτης στο επάγγελμα, είχε μια «μακάβρια» έμπνευση – προφανώς λόγω επαγγέλματος. Γύρισε το σύντομο προεκλογικό σποτ του στο Α’ νεκροταφείο Αθηνών. Ντυμένος με μαύρο σακάκι και γραβάτα, ως αρμόζει, αλλά και κρατώντας ένα… φτυάρι, υπό τους πένθιμους ήχους της καμπάνας, λέει στην κάμερα: «Ο Κωνσταντίνος Καραμανλής, Ο Ζισκάρ Ντ’ Εστέν, αλλά και ο Ανδρέας Παπανδρέου οραματίστηκαν μια Ευρώπη που θα διατηρεί τις αξίες των λαών της. Η Ευρώπη οφείλει να αντιμετωπίζει τις χώρες του Νότου, όπως αντιμετωπίζει και του Βορρά. Λέμε όχι σε μια Γερμανική Ευρώπη του Γιούνκερ και της Μέρκελ. Εγώ αυτή την Ευρώπη θα τη θάψω!»

Ο Ι. Γκουσμπουνάρης, δεν είναι η πρώτη φορά που πολιτεύεται: Εχει υπάρξει υποψήφιος βουλευτής με την «Τελεία» του Απόστολου Γκλέτσου και υποψήφιος δημοτικός σύμβουλος με την «Πρωτοβουλία για τη Θεσσαλονίκη» του Γιάννη Μπουτάρη.

Την εντολή οριστικής διακοπής μετάδοσης των εκπομπών του Μένιου Φουρθιώτη έδωσε το Εθνικό Συμβούλιο Ραδιοτηλεόρασης

Με απόφασή του, η οποία αναρτήθηκε στην Διαύγεια, το ΕΣΡ προχωρά σε εντολή οριστικής διακοπής μετάδοσης των εκπομπών «ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΙΚΑ LIVE» - «ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΙΚΑ LIVE NIGHT SHOW» και «ΜΕΝΙΟΣ LIVE» από τον σταθμό A. Epsilon συμφερόντων Φίλιππου Βρυώνη. 

Η ιδιοκτήτρια εταιρεία του καναλιού, σύμφωνα με το σκεπτικό της απόφασης, θα καταβάλει ως πρόστιμο το ποσό των 50.000 καθώς διαπιστώθηκε πως το κανάλι «μετέδωσε τηλεοπτικούς διαγωνισμούς που μπορούσαν να παραπλανήσουν το τηλεοπτικό κοινό» ενώ επίσης όπως αναφέρεται «παραβίασε την υποχρέωση σεβασμού της αξιοπρέπειας των τηλεθεατών και των συμμετεχόντων στις διαγωνιστικές εκπομπές προσώπων” εκ προθέσεως.

Η μεγαλύτερη ποικιλία λύσεων κλιματισμού για ψύξη ή θέρμανση του σπιτιού σας με μέγιστη αποδοτικότητα είναι εδώ.

ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΚΑΙ SERVICE  ΚΛΙΜΑΤΙΣΤΙΚΟΥ

Αναλαμβάνουμε την τοποθέτηση, εγκατάσταση ή μεταφορά και επανατοποθέτηση του κλιματιστικού σας:οικιακά και επαγγελματικά κλιματιστικά Air Conditioner (Αιρ Κοντίσιον) όλων των τύπων (klimatistika air conditions Inverter, Multi, SPLIT Σπλιτ, Ορόφης Κασέτα, κλπ) και όλων των κατασκευαστών

ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΑΥΤΟΝΟΜΗΣ ΘΕΡΜΑΝΣΗΣ

Αναλαμβάνουμε

-την εγκατάσταση κεντρικής  θέρμανσης, αυτόνομης θέρμανσης και ατομικής θέρμανσης.

-την επισκευή και συντήρηση της  κεντρικής  θέρμανσης , της αυτόνομης θέρμανσης και της ατομικής θέρμανσης

Αντικαθιστούμε

-τρύπια σώματα καλοριφέρ απλά , πάνελ ή τύπου πετσετοκρεμάστρας μπάνιου

Ελέγχουμε

-τις ηλεκτροβάνες και τους ωρομετρητές της αυτόνομης θέρμανσης

 Εξασφαλίζουμε

την παρουσία  νερού στα σώματα του τελευταίου ορόφου

Ελαττώνουμε ή εκμηδενίζουμε τους θορύβους των σωλήνων και των σωμάτων. Αντικαθιστούμε τον παλαιό λέβητα .

 Επικοινωνήστε μαζί μας

Χρήστος Προδρομίτης

Δημητρίου Καραολή 50-Αγρίνιο Αιτωλ/νίας

τηλ 26410 53233-κιν 6976789301

email-Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Εξυπηρετούμε κατα περίπτωση τους Νομούς Αιτωλ/νίας-Ευρυτανίας-Άρτας-Λευκάδας-Αχαίας & Αττικής

Eιδικές τιμές και προσφορές για φοιτητές-ανέργους-συνταξιούχους-Δημοσίους υπαλλήλους

 

Το Σάββατο του Λαζάρου ή Λαζαροσάββατο είναι η μέρα πριν από την Κυριακή των Βαΐων. Την ημέρα αυτή εορτάζεται η ανάσταση του Λαζάρου από τη Βηθανία, ένα γεγονός το οποίο περιγράφεται στο κατά Ιωάννην Ευαγγέλιον.

 Το Σάββατο του Λαζάρου και η Κυριακή των Βαΐων έχουν τη μοναδική θέση στο εκκλησιαστικό έτος ως μέρες χαράς ανάμεσα στη Μεγάλη Σαρακοστή και το θρήνο της Μεγάλης Εβδομάδας.Ο Λάζαρος ήταν αδελφός της Μάρθας και της Μαρίας και όταν αρρώστησε βαριά και πέθανε, ήταν μόλις 30 χρονών.

Σύμφωνα με την Καινή Διαθήκη (Ιωάννου ια’ 1-44), μια μέρα ο Λάζαρος αρρώστησε βαριά και πέθανε. Οι αδελφές του ειδοποίησαν τον Ιησού που βρισκόταν στη Γαλιλαία αλλά εκείνος καθυστέρησε. Μάλιστα αναφέρεται ότι καθυστέρησε εσκεμμένα να φτάσει και ότι παρά το δυσάρεστο νέο περίμενε δύο ημέρες και μετά αναχώρησε.Στους μαθητές του είπε ότι ο φίλος του κοιμήθηκε και ότι θα μεταβεί στη Βηθανία για να τον ξυπνήσει. Όταν τελικά έφτασε στη Βηθανία με τους μαθητές του, η Μαρία του παραπονέθηκε ότι αν ερχόταν εγκαίρως δεν θα πέθαινε ο αδελφός της.

Ο Ιησούς τότε δάκρυσε και ζήτησε να τον οδηγήσουν στον τάφο. Παρά το γεγονός ότι προειδοποιήθηκε πως η οσμή θα ήταν ανυπόφορη, περίμενε να ανοίξει η είσοδος του τάφου και υψώνοντας φωνή μεγάλη είπε: «Λάζαρε δεύρο έξω».Ο Χριστός ανέστησε τον Λάζαρο τέσσερις ημέρες μετά τον θάνατό του -εξού και ο χαρακτηρισμός «Τετραήμερος»- προκαλώντας τον θαυμασμό όσων βρίσκονταν μπροστά στο περιστατικό.

Γιατί δεν ξαναγέλασε ποτέ ο Λάζαρος

Η λαϊκή παράδοση θέλει τον Λάζαρο σκυθρωπό και αγέλαστο μετά την Ανάστασή του. Μάλιστα, δικαιολογεί τη θλίψη του αυτή στα όσα είχε δει κατά την τετραήμερη παραμονή του στον Άδη.

 

Μία γυναίκα από τη Βραζιλία επέστρεψε σπίτι και "έπιασε" τον άνδρα της στο κρεβάτι με την μπέιμπι σίτερ του γιου τους.

Αντέδρασε δυναμικά αρπάζοντας το όπλο και αρχίζοντας να πυροβολεί. Πανικόβλητη η γυναίκα και ο άπιστος σύζυγος τρέχουν προς το μέρος της, ενώ ο γιος τους τρομάζει από τις φωνές και τον ήχο των πυροβολισμών και κλαίει απαρηγόρητα.

Η γυναίκα φέρεται να υποψιαζόταν για τις "αταξίες" του συζύγου της και έτσι κατάφερε να τον πιάσει στα πράσα. Πάντως, δεν έχει επιβεβαιωθεί ότι η πέτρα του σκανδάλου ήταν πράγματι η μπέιμπι-σίτερ. Η γυναίκα ακούγεται να φωνάζει "άντε φύγε από εδώ".

Τα τρεχούμενα νερά επισκιάζουν κάθε άλλο ήχο, τα εντυπωσιακά βουνά της Ευρυτανίας τραβούν το βλέμμα στα παράθυρα, το τζάκι τριζοβολά, τα ποτήρια γεμίζουν από το τοπικό ποτό μούρο, καθώς ο ταξιδιώτης τσιμπολογά λογιών-λογιών πίτες, σουφλιμά, λουκάνικα... Είτε βρίσκεστε σε πολυτελή ξενώνα, είτε στο ταπεινό καφενείο κάποιου χωριού, είτε καλεσμένος σε σπίτι, η φιλοξενία και οι απολαύσεις είναι ίδιες στην Ευρυτανία.

Γαντζωμένα στις πλαγιές της Χελιδόνας και της Καλιακούδας, καμιά δεκαριά χωριά πλαισιώνουν τον ποταμό Καρπενησιώτη, σχηματίζοντας τη διάσημη πια διαδρομή 30 χλμ. η οποία ξεκινά από το Καρπενήσι και καταλήγει στον Προυσό και στο μεγάλο του προσκύνημα: τη Μονή Παναγίας Προυσιώτισσας. Ενας από τους ωραιότερους και πιο βολικούς για διαμονή οικισμούς είναι το Μεγάλο Χωριό, ακριβώς στη μέση της διαδρομής.

Είναι από τα διασημότερα και πιο ανεπτυγμένα χωριά της Ευρυτανίας και όχι άδικα, αφού η αυθεντική και λίγο ρετρό αισθητική του σε συνδυασμό με τα καλοδιατηρημένα πέτρινα σπίτια ανάμεσα στα λιθόστρωτα καλντερίμια του θα σας κάνουν να το λατρέψετε!

Αρκετά από τα πέτρινα σπίτια του έχουν αναστηλωθεί και η βόλτα στο κέντρο του και στην επάνω γειτονιά είναι ενδιαφέρουσα. Μπορείτε να δείτε το καλοφτιαγμένο Λαογραφικό Μουσείο, όπου βρίσκεται και το παλιό ρολόι του χωριού με την ωραία ιστορία, να ψωνίσετε τοπικά προϊόντα από το μαγαζάκι του Γιάννη και να απολαύσετε ζεστά ροφήματα και νόστιμα γλυκά στο καφενείο της κυρα-Παρασκευής ή στο Παραμύθι. Μπορείτε να περπατήσετε στα δύο μονοπάτια του, προς το Κεφαλόβρυσο μέσα στη ρεματιά ή τον Γαύρο, ή αν διαθέτετε τετρακίνητο όχημα, να ακολουθήσετε την υπέροχη διαδρομή στις ελατοσκέπαστες πλαγιές της Καλιακούδας, η οποία οδηγεί στο καταφύγιο.

megalo-xorio-korifi-kaliakoudas-802

Σχετική εικόνα

 

 

 

 

Ένα απολαυστικό βίντεο ανέβασε στον προσωπικό του λογαριασμό στο Facebook ο υποψήφιος δήμαρχος της Αθήνας Κώστας Μπακογιάννης.

Ο Κώστας Μπακογιάννης συναντήθηκε με τη Τζένη Μπότση και η ηθοποιός του απηύθυνε με χιούμορ μια ερώτηση παραφράζοντας τη διάσημη ατάκα της: «Τι έγινε Κωστάκη; Σε γουστάρει η χωριάτισσα;» στο σήριαλ «Το Σημάδι του Έρωτα».

Η ηθοποιός του είπε με ύφος: «Και τώρα έχουμε να κάνουμε ένα κρίσιμο ερώτημα. Τι έγινε Κωστάκη; Γουστάρουμε την πρωτεύουσα τώρα;» Ο Κώστας Μπακογιάννης ξέσπασε στα γέλια και ανέβασε το βίντεο στον λογαριασμό του με την ατάκα: Μπότση attack.

 

Έκλεισαν τα φώτα το Σάββατο, για μία ώρα, σε πολλά κτίρια και μνημεία ανά τον κόσμο, στο πλαίσιο της «Ώρας της Γης».

Στη συμβολική κίνηση συμμετείχε και η Ακρόπολη. Ο Παρθενώνας βυθίστηκε στο σκοτάδι  αφήνοντας μόνο το φυσικό φως πάνω από την Αθήνα.

Το βίντεο που καταγράφτηκε από drone, αποτύπωσε το εντυπωσιακό αποτέλεσμα.

Επικοινωνήστε μαζί μας στο vimapoliti@gmail.com ή απευθείας στην φόρμα επικοινωνίας

Please, enter your name
Please, enter your e-mail address Mail address is not not valid
Please, enter your message