Λαχταριστό μοσχαράκι κοκκινιστό με χοντρά μακαρόνια
09 Φεβ. 2025 / 12:13
Το κοκκινιστό μοσχαράκι μακαρονάδα με χοντρό μακαρόνι είναι το κλασικό κυριακάτικο πιάτο! Υλικά • 1.200 γραμ. μοσχάρι σπάλα • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα • 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες • 1 κουτ. σούπας πελτές ντομάτας • 500 γραμ. ντομάτες περασμένες στο μούλτι • ½ φλυτζ. τσαγιού ελαιόλαδο • ½ φλυτζ. τσαγιού κόκκινο κρασί • ¼ κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο • ¼ κουτ. γλυκού κανέλλα • ½ κουτ. γλυκού ζάχαρη • αλάτι - φρεσκοτριμμένο πιπέρι • 1 πακέτο μακαρόνια νούμερο 5 ή 6 • τριμμένο κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα (για το πασπάλισμα των μακαρονιών) Εκτέλεση Πλένουμε, σκουπίζουμε με απορροφητικό χαρτί και κόβουμε το μοσχάρι σε…
Συνελήφθη ο Χρήστος Μάστορας μετά από αλκοτέστ στο κέντρο της Αθήνας-Επιχείρησε να διαφύγει από μπλόκο
03 Φεβ. 2025 / 05:36
Στην άσκηση ποινικής δίωξης για δύο πλημμελήματα σε βάρος του τραγουδιστή, Χρήστου Μάστορα, ο οποίος συνελήφθη για οδήγηση υπό την επήρεια αλκοόλ, στο κέντρο της Αθήνας, προχώρησε η εισαγγελία Πρωτοδικών της Αθήνας. Συγκεκριμένα σε βάρος του τραγουδιστή, ο οποίος παραπέμφθηκε στο Αυτόφωρο δικαστήριο για να δικαστεί, ασκήθηκε δίωξη για επικίνδυνη οδήγηση από την οποία μπορεί να προκύψει κίνδυνος για άνθρωπο και οδήγηση υπό την επήρεια οινοπνεύματος. Η δίκη του αναβλήθηκε για την ερχόμενη Πέμπτη 6 Φεβρουαρίου από το αυτόφωρο δικαστήριο. Ο τραγουδιστής μέχρι τη δίκη του θα είναι ελεύθερος. Ο Χρήστος Μάστορας οδηγήθηκε νωρίτερα ενώπιον του εισαγγελέα συνοδευόμενος από το…
Προβατίνα κοκκινιστή με μακαρόνια και μυζήθρα
26 Ιαν. 2025 / 11:32
Παραδοσιακή συνταγή για προβατίνα κοκκινιστή με μακαρόνια. Υλικά Για τη κοκκινιστή προβατίνα 1.300 γρ. προβατίνα με κόκκαλο, (μικρές μερίδες) 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 3/4 φλ. λευκό ξηρό κρασί 4 ντομάτες τριμμένες 4 κόκκους μπαχάρι 1 φύλλο δάφνης Αλάτι Πιπέρι 500 γρ. μακαρόνια χοντρά ή επιλογής σας Μπόλικη ξερή μυζήθρα τριμμένη για σερβίρισμα Εκτέλεση Προβατίνα προετοιμασία Επιλέγουμε προβατίνα (χεράκι) και την κόβουμε σε μικρές μερίδες. Την βάζουμε σε κατσαρόλα και καλύπτουμε με κρύο νερό. Αφήνουμε να βράσει για 5-6 λεπτά και σουρώνουμε. Πετάμε το πρώτο νερό. Ξεπλένουμε την προβατίνα να φύγουν…
Χωριάτικος πεντανόστιμος Καγιανάς
19 Ιαν. 2025 / 11:41
Ένα εύκολο φαγητό,πάρα πολύ γρήγορο, με ελάχιστα υλικά και μοναδική, απίθανη γεύση. Υλικά 3 αυγά 2 ντομάτες μεσαίες 30 γρ. φέτα 1 κ.σ. ελαιόλαδο Θυμάρι Ρίγανη Σκόρδο σε σκόνη Αλάτι - πιπέρι Οδηγίες Βάζουμε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο μέσα σ ένα μέτριο τηγάνι. Ρίχνουμε τις ντομάτες τις οποίες έχουμε κόψει σε μικρά κυβάκια (μαζί με τη φλούδα της) και τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά της ντομάτας. Έπειτα ρίχνουμε τα αυγά και ανακατεύουμε μέχρι να ψηθούν. Προσθέτουμε και την φέτα την οποία έχουμε κάνει τρίμμα.
Περιβάλλον: Οι ακραίες ξηρασίες αναμένεται να γίνουν πιο συχνές, σοβαρές και εκτεταμένες
19 Ιαν. 2025 / 11:25
Κάθε χρόνο οι πληγείσες από την ξηρασία περιοχές εξαπλώνονται κατά μέσο όρο κατά επιπλέον 50.000 τετραγωνικά χιλιόμετρα Οι επίμονες πολυετείς ξηρασίες γίνονται όλο και πιο συχνές από το 1980 και θα συνεχίσουν να επιδεινώνονται με την αύξηση της θερμοκρασίας, όπως προειδοποιεί μελέτη του Ελβετικού Ομοσπονδιακού Ινστιτούτου Έρευνας Δασών, Χιονιού και Τοπίου που δημοσιεύεται στο περιοδικό Science. Ένα παράδειγμα του τρόπου με τον οποίο η αύξηση της θερμοκρασίας προκαλεί πολυετείς ξηρασίες και οξείες κρίσεις υδάτινων αποθεμάτων σε ευάλωτες περιοχές παγκοσμίως είναι η Χιλή, όπου 15 χρόνια επίμονης και καταστροφικής ξηρασίας, της μεγαλύτερης σε διάρκεια των τελευταίων 1.000 ετών, έχουν σχεδόν αποξηράνει…
Σταμάτησε να λειτουργεί το TikTok στις ΗΠΑ-Σε απόγνωση οι influencers
19 Ιαν. 2025 / 11:14
Το TikTok σταμάτησε να λειτουργεί στις ΗΠΑ. Η δημοφιλής εφαρμογή κοινής χρήσης βίντεο, που χρησιμοποιείται από 170 εκατομμύρια Αμερικανούς, έριξε τίτλους τέλους αργά το Σάββατο, αφού η κινεζική μητρική εταιρεία του TikTok ανακοίνωσε ότι θα καταστήσει τις υπηρεσίες τους «προσωρινά μη διαθέσιμες». Λίγο πριν από τις 11 μ.μ., οι χρήστες των ΗΠΑ έλαβαν ένα μήνυμα που έλεγε: «Συγγνώμη που το TikTok δεν είναι διαθέσιμο αυτήν τη στιγμή» και ο ιστότοπος κατά τα άλλα δεν μπορούσε να χρησιμοποιηθεί. Ήρθε περίπου μια ώρα αφότου προειδοποίησαν τους χρήστες για επικείμενο κλείσιμο. «Λυπούμαστε που ένας νόμος των ΗΠΑ που απαγορεύει το TikTok θα τεθεί…
Τραγανός και πεντανόστιμος πλαστός-Η παραδοσιακή πίτα των Αγράφων
12 Ιαν. 2025 / 11:11
Η παραδοσιακή πίτα των Αγράφων με το όνομα ''πλαστός'' έχει τις ρίζες της στην εποχή της Τουρκοκρατίας. Στα χωριά των Αγράφων, που ποδάρι Τούρκων δεν πάτησε ποτέ, οι ηλικιωμένοι κάτοικοι αναφέρουν ότι λόγω της φτώχειας αλλά και της άκαρπης γης τους θεωρούσαν πολύ επίπονο να μεταφέρουν το αλεύρι στην πλάτη τους (ζαλίκα) από την κοντινότερη πόλη και να ζυμώσουν ψωμί. Έτσι φύτεψαν ανάμεσα στα φασόλια κόκκους καλαμποκιού και οι καλαμποκιές που μεγάλωναν χωρίς ιδιαίτερο κόπο τους έδιναν το καλαμποκάλευρο. Αφού λοιπόν το καλαμποκάλευρο αφθονούσε στην περιοχή τους έφτιαχναν με αυτό εκτός από τη μπομπότα και άλλα φαγώσιμα. Ένα απ' αυτά…
Δίαιτα: Ετσι θα διώξετε το λίπος από την κοιλιά-Οι 4 τροφές «κλειδί»
12 Ιαν. 2025 / 10:48
Τα 4 λαχανικά που “συρρικνώνουν” το λίπος στην κοιλιά Τα λαχανικά πρόκειται για θρεπτικές, πλούσιες σε αντιοξειδωτικά τροφές που βελτιώνουν την πέψη ενώ συμβάλλουν στην ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και στην μείωση του κινδύνου εμφάνισης ασθενειών, υποστηρίζοντας την υγιή απώλεια βάρους. Πέρα από αυτά τα οφέλη, ορισμένα λαχανικά περιέχουν επίσης συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά που μπορεί να σας βοηθήσουν να μειώσετε το λίπος στην κοιλιά. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι κανένα τρόφιμο δεν μπορεί να εξαλείψει το λίπος της κοιλιάς από μόνο του. Παράγοντες όπως τα γονίδια, η ηλικία, η διατροφή και ο τρόπος ζωής παίζουν σημαντικό ρόλο στα επίπεδα…
Λαχταριστό χοιρινό πρασοσέλινο με αυγολέμονο στην κατσαρόλα
24 Νοε. 2024 / 10:19
Πεντανόστιμο πιάτο, ιδανική λύση για Κυριακάτικο φαγητό που θα απολαύσει όλη η οικογένεια. Υλικά 1,5 κιλό χοιρινό σπάλα χωρίς το κόκκαλο σε κομμάτια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ½ σελινόριζα σε κομμάτια 2 πράσα χοντροκομμένα 1 ματσάκι σέλινο χοντροκομμένο 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο ½ κουταλάκι γλυκού αλάτι ¼ κουταλάκι γλυκού πιπέρι 2 αυγά 1 ½ χυμό λεμονιού 1 κουταλιά σούπας κόρν φλάουρ Οδηγίες Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά ζεσταίνω 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο και ρίχνω το κρέας σε κομμάτια (αφού πρώτα το έχω ταμπονάρει με χαρτί κουζίνας για να είναι στεγνό από νερό). Όταν αλλάξει το…
Άννα Βίσση: Το αστρονομικό ποσό που έβγαλε από τη συναυλία στο Καλλιμάρμαρο
07 Οκτ. 2024 / 07:07
Μία ιστορική συναυλία με περίπου 65.000 θεατές έδωσε η Άννα Βίσση το βράδυ του Σαββάτου (5/10) στο Καλλιμάρμαρο. Σήμερα (7/10), ο Γιώργος Λιάγκας μέσα από την εκπομπή του μίλησε για το αστρονομικό ποσό που έβγαλε η επιτυχημένη ερμηνεύτρια από την μαγική αυτή βραδιά. Συγκεκριμένα, ο Γιώργος Λιάγκας ανέφερε: «Ξέρετε ότι εγώ είμαι ένας άνθρωπος που πάντα όλα τα μεταφράζω και σε χρήμα. Όχι ότι είμαι φιλοχρήματος, κάθε άλλο, αλλά παίζει ρόλο και το χρήμα. Διαβάζω ότι το Καλλιμάρμαρο είχε 66.000 κόσμο. Ξέρω ότι τα εισιτήρια ήταν από 20 έως και 70-80 ευρώ. Εγώ σας λέω λοιπόν ότι και 20 ευρώ…
