Νέο Διοικητικό Συμβούλιο απέκτησε ο Σύλλογος Καρπενησιωτών «Το Βελούχι» μετά τις αρχαιρεσίες που πραγματοποιήθηκαν την Κυριακή 20 Νοεμβρίου στην Αθήνα. Το Διοικητικό Συμβούλιο συγκροτήθηκε σε σώμα την Πέμπτη 24 Νοεμβρίου ως εξής: Μαρία Παπαϊωάννου-Πρόεδρος Δημήτρης Ευαγγελοδήμος-Αντιπρόεδρος Γεώργιος Κουκούτσης-Γενικός Γραμματέας Ιωάννης Φούφλιας-Ταμίας Ιωάννης Μπομποτσιάρης-Έφορος Βούλα Τριαντογιάννη-Μέλος Γιώργος Τριαντογιάννης-Μέλος Φωτεινή Καλατζή-Μέλος Καίτη Πολύζου-Μέλος Στην πρώτη συνεδρίαση του νέου Διοικητικού Συμβουλίου, που πραγματοποιήθηκε στα ιδιόκτητα γραφεία του Συλλόγου (Μακεδονίας 1 και Γ΄ Σεπτεμβρίου) έγινε μια ευρεία συζήτηση για τον ρόλο του Συλλόγου στη σημερινή εποχή και για την στρατηγική, την οποία πρέπει να ακολουθήσει ο Σύλλογος.Επίσης συζητήθηκαν οι άμεσες ενέργειες που πρέπει να…

Χοιρινό με πράσα αυγολέμονο Υλικά • 1200 γραμ. χοιρινό μπούτι χωρίς κόκκαλα κομμένο σε μερίδες • 1½ κιλό πράσα κομμένα σε κομμάτια των 3 - 3½ εκ. • ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο • 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλικομμένα • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες • 1 κρασοπότηρο λευκό ξηρό κρασί • ½ φλυτζ. τσαγιού ελαιόλαδο • αλάτι - φρεσκοτριμμένο πιπέρι • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου • 2 λεμόνια (το χυμό τους) • 1 πρέζα αλάτι ψιλό Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα πράσα αφαιρώντας τα σκληρά, εξωτερικά φύλλα και κρατάμε μόνο το άσπρο μέρος, με λίγο από το πράσινο, περίπου 6 - 7 εκ..Τα…