Δυο σεισμοί κούνησαν χθες Παρασκευή στην περιοχή των Αγράφων Ευρυτανίας .

Ο πρώτος σεισμός σημειώθηκε στις 02:56 με μέγεθος 1.4 R και επίκεντρο 10 χλμ Βόρεια - Βορειοανατολικά του Κερασοχωρίου.Το εστιακό βάθος του ήταν 15 χλμ

Ο δεύτερος σημειώθηκε στις 16:27 με εστιακό Βάθος 10 χλμ,μέγεθος: 1.7 R και επίκεντρο 13 χλμ Βορειοανατολικά του Ραπτόπουλου Ευρυτανίας

"Aισθητή είναι πλέον η απουσία της Αστυνομίας και ο φόβος   άρχισε να ριζώνει για τα καλά στα χωριά της Δυτικής Ευρυτανίας.

Εδω και καιρό έχει κοπεί το δρομολόγιο της Κινητής Αστυνομικής Μονάδας στα χωριά των Αγράφων ,λόγω έλλειψης προσωπικού ,χωρίς ωστόσο μέχρι και σήμερα να έχει επανέλθει.Το γεγονός ότι κάτοικοι απομακρυσμένων οικισμών δεν βλέπουν ούτε καν περιπολικό να περνά απο τις γειτονιές τους λειτουργεί ανασταλτικά με το αίσθημα του φόβου και της ανασφάλειας να κυριαρχεί.

Ας αφήσουν οι ιθύνοντες τα λόγια εντυπωσιασμού με.. πασαλείμματα, και επικοινωνιακά πυροτεχνήματα και να σκύψουν στο σοβαρό αυτό πρόβλημα της Δυτικής Ευρυτανίας".

Αυτά αναφέρουν σε ανάρτησή τους η Κίνηση Πολιτών Αγράφων για το σοβαρό πρόβλημα της αστυνόμευσης στην Δυτική Ευρυτανία.

Και συνεχίζουν...

"Παρά τις φιλότιμες προσπάθειες και την αυτοθυσία της συντριπτικής πλειοψηφίας των αστυνομικών της Ευρυτανίας η ανασφάλεια των πολιτών έχει φτάσει σε ανησυχητικούς δείκτες και αισθάνονται απροστάτευτοι.

Ζητάμε άμεσα ..

-Την άμεση ενίσχυση της οργανικής δύναμης των αστυνομικών του ΑΤ Αγράφων ώστε να αυξηθούν και οι περιπολίες στα χωριά μας

-Την εντατικοποίηση των αστυνομικών ελέγχων στην Δυτική Ευρυτανία

-Την επαναφορά των δρομολογίων της Κινητής Αστυνομικής Μονάδας

Είναι υποχρέωση της πολιτείας να διασφαλίσει την καλύτερη και ουσιαστικότερη αστυνόμευση  των δυσπρόσιτων και απομακρυσμένων χωριών της Δυτικής Ευρυτανίας".

Την παραίτησή του υπέβαλε , σύμφωνα με πληροφορίες του "VP" ,ο γενικός γραμματέας του δήμου Αγράφων Γρηγόρης Παπαθανάσης.

Η αναμενόμενη παραίτηση του ΓΓ ήρθε μετά τον διορισμό του ιδίου σαν διοικητικός υπάλληλος στον δήμο

Τόσο ο διορισμός όσο και η παραίτηση Παπαθανάση  έχει ήδη γίνει δεκτή από τον δήμαρχο Αγράφων , αν και μέχρι στιγμής δεν έχουν υπάρξει επίσημες ανακοινώσεις για το θέμα.

Επιτυχών στον γραπτό διαγωνισμό του ΑΣΕΠ 3ΓΒ/2023

Ο κ.Παπαθανάσης ήταν επιτυχόντας στην μεγάλη προκήρυξη 3ΓΒ/2023 που αφορούσε την πλήρωση 4.276 θέσεων  Πανεπιστημιακής Εκπαίδευσης (ΠΕ)  σε διάφορους φορείς του δημοσίου.

Ως πτυχιούχος στο τμήμα ιστορίας-αρχαιολογίας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων πέτυχε στον γραπτό διαγωνισμό του ΑΣΕΠ και αποδέχθηκε τη θέση του ΠΕ Διοικητικού υπαλλήλου στο Δήμο Αγράφων. Ωστόσο λόγω του ασυμβίβαστου (ίδιος φορέας) δεν μπορεί να είναι παράλληλα και γενικός γραμματέας. 

Πιθανή αντικαταστάτης η πολιτική μηχανικός απο την Βαλαώρα Ευσταθία Τόλη

Την κενή θέση Παπαθανάση στα Άγραφα ,εκτός απροόπτου θα την καλύψει η μέχρι πρότινος προϊσταμένη του τμήματος προγραμματισμού στον Δήμο Καρπενησίου Ευσταθία Τόλη.

Έχουν γίνει ήδη οι συζητήσεις και απο ότι φαίνεται η πολιτική μηχανικός ,καταγόμενη απο την Βαλαώρα, ανηφορίζει ήδη για το Κερασοχώρι.

Η ήρεμη δύναμη του δήμου

Από τους αθόρυβους μεν αποτελεσματικούς δε ο  Παπαθανάσης έδωσε μάχες για την όλη οργάνωση του δήμου.

Ωστόσο  κάποιοι καρεκλοκένταυροι στον δήμο, βλέποντας τον ανταγωνιστικά , επανειλημμένα του ασκούσαν πολλές παρεμβάσεις στο έργο του ΓΓ, οι οποίες δεν του επέτρεψαν να ολοκληρώσει την όλη προσπάθεια οργάνωσης και αναμόρφωσης των υπηρεσιών  και της εικόνας του δήμου και γενικά υπήρχε υποβιβασμός του ρόλου του.

Ο γνωστός «ανακατωσούρας» των Αγράφων έβαλε τώρα στόχο μέλη-στελέχοι της δημοτικής αρχής που βρισκόταν στο απυρόβλητο.

Δεν αρκείται μόνο στους «λεονταρισμούς» του τύπου "λύνω και δένω στο δήμο"..αλλά προχωρά και σε πράξεις.

Μάλιστα επηρεάζοντας..αρνητικά ,ένα απ'τα λιγοστά σοβαρά ,μάχιμα και μετρημένα μέλη της δημοτικής αρχής  αλλά και υπαλλήλους με πολλά χρόνια στην πλάτη!!

Επιχειρώντας να φτιάξει τη δική του «ομάδα» κάτω από τη μύτη του δημάρχου προβλέπονται λίαν συντόμως «θερμά επεισόδια». 

Αδέξιος

Για παράνομες απευθείας αναθέσεις προμηθειών-παροχής υπηρεσιών και κατασπατάληση του δημοσίου χρήματος υπέρ συγκεκριμένων ημετέρων έκανε λόγο η Αντιπολίτευση στα Άγραφα.

Κατά την τελευταία συνεδρίαση του δημοτικού συμβουλίου ,στην ψήφιση του πορουπολογισμού, ο επικεφαλής της Αντιπολίτευσης Θεόδωρος Μπαμπαλής έριξε  .."φαρμακερά βέλη" κατά της δημοτικής αρχής Αγράφων χρεώνοντας στην ομάδα Καρδαμπίκη  κατασπατάληση των χρημάτων του Δήμου σε παράνομες απευθείας αναθέσεις, σε παράνομες κατατμήσεις και κατακερματισμούς έργων υπηρεσιών και προμηθειών, αλλά και υπερβάσεις ορίων αναθέσεων σε ημετέρους εργολάβους και Αντιδημάρχους, με στόχο την εξαγορά των Δημοτικών εκλογών του 2023

Κατά πλειοψηφία ψηφίστηκε ο προϋπολογισμός ύψους 17,6 εκ.ευρώ

Μετά την ολοκλήρωση της εισήγησης από τον αρμόδιο αντιδήμαρχο Π.Γκορόγια , τον λόγο έλαβε ο επικεφαλής της αντιπολίτευσης Θ.Μπαμπαλής ο οποίος πρότεινε στα μέλη του σώματος την ψήφιση του Προϋπολογισμού για το 2025 του Δήμου Αγράφων εκτός των παρακάτω κωδικών από το σκέλος των δαπανών: 00-6117.004, 00-6117.007, 00-6117.008, 10-6117.012, 10-6117.013, 10-6162.002, 10-6162.003, 10-8121.,15-6662.002, 25-6117.011 25-6117.012, 25-6117.019, 25-6699.003, 30-6162.002, 30-6162.004, 30-6162.005, 30-6234.006, 30-6737.001 και 90-6117.009.

"Οι συγκεκριμένες δαπάνες εξυπηρετούν παράνομες απευθείας αναθέσεις προμηθειών και παροχής υπηρεσιών χωρίς κανένα απολύτως όφελος για το Δήμο και διευκολύνουν την κατασπατάληση του δημοσίου χρήματος υπέρ συγκεκριμένων που θα ωφεληθούν από αυτές".

Ύστερα από τα παραπάνω η Πρόεδρος του ΔΣ κ. Αννέτα Κοτρώνα κάλεσε τα μέλη να ψηφίσουν επί των δύο προτάσεων.

 Υπέρ της εισήγησης του Γκορόγια  ψήφισαν έντεκα  Δημοτικοί Σύμβουλοι, ήτοι:κ.κ. Μάκκας Ηλίας, Γκορόγιας Παναγιώτης, Κοτρώνα Αννέτα, Ζαχαράκης Παναγιώτης, Διώτη Αργυρώ, Μπράζιας Παναγιώτης, Νιάφας Κωνσταντίνος, Αθανασίου Γεώργιος, Ζαρκαδούλας Κωνσταντίνος, Ροπόδης Ανδρέας και Σουλιώτη Χρυσούλα

Υπέρ της πρότασης του Μπαμπαλή  ψήφισαν πέντε  Δημοτικοί Σύμβουλοι, ήτοι: κ.κ. Μπαμπαλής Θεόδωρος, Γατής Δημήτριος, Παπαδήμος Γεώργιος, Μαρούλη Μαρία και Τσιγαρίδας Ηλίας

  Ο δημοτικός σύμβουλος κ. Τσιάμης Θεόδωρος ψήφισε ΟΧΙ στην εισήγηση ενω ο δημοτικός σύμβουλος κ. Τσιαμάκης Στέφανος δήλωσε μεν παρουσία αλλά λόγω κακής σύνδεσης στο internet δεν συμμετείχε στην ψηφοφορία του θέματος. 

 Κατα πλειοψηφία και ο απολογισμός του 2023-"Εξαγορά των εκλογών του 2023 "..

 Μετά την ολοκλήρωση της εισήγησης από τον αρμόδιο αντιδήμαρχο Π. Γκορόγια τον λόγο έλαβε ο επικεφαλής της αντιπολίτευσης Θ.Μπαμπαλής , ο οποίος ανέφερε ότι δε θα σταθεί στο τυπικό μέρος και την λογιστική τακτοποίηση του απολογισμού - ισολογισμού και πρότεινε στα μέλη του σώματος να καταψηφίσουν την εισήγηση του θέματος γιατί σε ότι αφορά προμήθειες, υπηρεσίες και έργα, έγινε κατασπατάληση των χρημάτων του Δήμου σε παράνομες απευθείας αναθέσεις, σε παράνομες κατατμήσεις και κατακερματισμούς έργων υπηρεσιών και προμηθειών, αλλά και υπερβάσεις ορίων αναθέσεων σε ημετέρους εργολάβους και Αντιδημάρχους, με στόχο την εξαγορά των Δημο τικών εκλογών του2023. Επίσης, ζήτησε εξειδικευμένα για την χρονιά αυτή να γίνει διαχειριστικός έλεγχος του Δήμου Αγράφων από τους αρμόδιους ελεγκτικούς μηχανισμούς της πολιτείας σε όλες τις προαναφερόμενες δραστηριότητας και οικονομικές συναλλαγές που πραγματοποιήθηκαν το 2023.

Ύστερα από τα παραπάνω, και αφού έγιναν και οι τοποθετήσεις των υπολοίπων εγγεγραμμένων στον κατάλογο ομιλητών και το θέμα εξαντλήθηκε, η Πρόεδρος του ΔΣ κ. Αννέτα Κοτρώνα κάλεσε τα μέλη να ψηφίσουν επί των δύο προτάσεων.

 Υπέρ της εισήγησης του Γκορόγια ψήφισαν δέκα Δημοτικοί Σύμβουλοι, ήτοι:κ.κ. Μάκκας Ηλίας, Γκορόγιας Παναγιώτης, Κοτρώνα Αννέτα, Ζαχαράκης Παναγιώτης, Διώτη Αργυρώ, Μπράζιας Παναγιώτης, Νιάφας Κωνσταντίνος, Αθανασίου Γεώργιος, Ζαρκαδούλας Κωνσταντίνος και Ροπόδης Ανδρέας

Υπέρ της πρότασης του Μπαμπαλή ψήφισαν επτά Δημοτικοί Σύμβουλοι, ήτοι: κ.κ. Μπαμπαλής Θεόδωρος, Γατής Δημήτριος, Παπαδήμος Γεώργιος, Σουλιώτη Χρυσούλα, Τσιάμης Θεόδωρος, Μαρούλη Μαρία και Τσιγαρίδας Ηλίας

Οι δημοτικοί σύμβουλοι κ.κ. Μαρούλης Ιωάννης και Τσιαμάκης Στέφανος δήλωσαν μεν παρουσία αλλά λόγω κακής σύνδεσης στο internet δεν συμμετείχαν  στην ψηφοφορία του θέματος.  

Συνεδριάζει σήμερα το μεσημέρι στο Κερασοχώρι το δημοτικό συμβούλιο Αγράφων.

Άργησε αλλά ήρθε τελικά ο πολυπόθητος προϋπολογισμός για το 2025 στα Άγραφα,ο πιο σημαντικός θεσμός για την σωστή λειτουργία του δήμου. Η  καθυστέρηση ψήφισης και ισχύος του Προϋπολογισμού όλο αυτόν τον καιρό ήταν πολύ μεγάλη με επιπτώσεις στη λειτουργία του , αφού τίποτα δεν μπορεί να πληρωθεί.

Σε αντίθεση με τα Άγραφα ο δήμος Καρπενησίου ψήφισε τον προϋπολογισμό του στις αρχές Δεκέμβρη του 2024.

Στην πρώτη ειδική συνεδρίαση θα συζητηθεί η "Έγκριση Απολογισμού, Ισολογισμού και Αποτελεσμάτων του Δήμου Αγράφων για τη χρήση 2023 " ενώ στην 2η θα γίνει συζήτηση για την "Ψήφιση προϋπολογισμού εσόδων - εξόδων οικονομικού έτους 2025 του Δήμου Αγράφων " και η " Ψήφιση του Ολοκληρωμένου Πλαισίου Δράσης (ΟΠΔ) προϋπολογισμού εσόδων-εξόδων οικονομικού έτους 2025, του Δήμου Αγράφων ".

Εισηγητής θα είναι ο αρμόδιος Αντιδήμαρχος Οικονομικών κ. Παναγιώτης Γκορόγιας .

Πριν λίγες μέρες η Δημοτική επιτροπή αποφάσισε ομόφωνα την κατάρτιση του σχεδίου προϋπολογισμού του Δήμου Αγράφων για το έτος 2025 ύψους 17,6662,449 εκ ευρώ.

Το καζάνι βράζει χωρίς καπάκι και πλέον ακούγεται παντού ο κοχλασμός!

Τα καυτά νερά λόγω βρασμού εκτοξεύονται όπως η λάβα απο το ηφαίστειο της Αίτνας.  Με απλά λόγια η δυσαρέσκεια στελεχών και φίλων της διοικούσας παράταξης στα Άγραφα πλέον δεν κρύβεται.

Οι εσωτερικοί τριγμοί στη δημοτική αρχή, που όμως κρατούνται όσο γίνεται μακριά από τα φώτα της δημοσιότητας, «ψιθυρίζονται» το τελευταίο χρονικό διάστημα , έχοντας στο επίκεντρο τις σχέσεις του δημάρχου Αλέξη Καρδαμπίκη με στελέχη του, που μάλιστα κατέχουν θέσεις ευθύνης, κατ’ επιλογήν του ως επικεφαλής.

Έντονες διαφωνίες και δυσαρέσκεια ,σενάρια περί παραίτησης στελεχών, πρόσωπα τοπικών προέδρων «χολωμένα» και απογοητευμένα με τις επιλογές του δημάρχου και αντιδημάρχων, φημολογίες για ανεξαρτητοποιήσεις,αρχηγικές τάσεις κ.α ..είναι μερικά γεγονότα που έχουν κάνει την κατάσταση στην δημοτική παράταξη του δημάρχου έκρυθμη.

"Το ότι στηρίξαμε δεν σημαίνει οτι θα ξεφτιλιζόμαστε και θα ανεχόμαστε όλες τις μ@λ@κίες που κάνουν”, είπε σε άπταιστα γαλλικά “γερός παράγοντας” της παράταξης Καρδαμπίκη στον γράφοντα αυτό το σχόλιο για την  Δημοτική Αρχή.

 Ωστόσο δεν προτρέχουμε, μιας και μπορεί να επήλθε πυρόσβεση, αφού τα συμφέροντα κατά βάθος μπορεί να ταυτίζονται και να κάνουν τους ανθρώπους να αλλάζουν εύκολα απόψεις. Σύντομα θα μάθουμε τι μέλλει γενέσθαι, έτσι κι αλλιώς.

Αναμένουμε εξελίξεις.

Δύο ερωτήσεις στην Βουλή για τα προβλήματα των Αγραφιωτών κατέθεσε ο βουλευτής Θεσσαλονίκης και πρόεδρος  της “Ελληνικής Λύσης” κ.Κυριάκος Βελόπουλος.

Η μία αφορά την αργοπορία της νέας γέφυρας στην Τέμπλα και η άλλη για τις συνεχής διακοπές ρεύματος και το απαρχαιωμένο δίκτυο ηλεκτροδότησης στην Δυτική Ευρυτανία.

Η δραστήρια Κίνηση Πολιτών Αγράφων(ΚΠΑ) όπου με στοχευμένες δράσεις αναδεικνύει αυτα τα προβλήματα, σε μήνυμά της ευχαρίστησε τον κ.Βελόπουλο που είναι σύμμαχός για την εύρεση λύσεων στα χρονίζοντα προβλήματα των Αγράφων.

Στο ίδιο έργο..θεατές

Σε μηνυμά τους οι πολίτες των Αγράφων αναφέρουν στα κοινωνικά δίκτυα για την αργοπορία κατασκευής  της νέας Γέφυρας Τέμπλας:

"Στο ίδιο έργο..θεατές φαίνεται ότι ζουν κάτοικοι και επισκέπτες στα δυσπρόσιτα χωριά του δήμου Αγράφων  με συχνές και πολύωρες διακοπές ρεύματος.

Ακόμη δεν ξεκίνησαν οι έντονες κακοκαιρίες και οι διακοπές ρεύματος λόγω βλαβών του απαρχαιωμένου δικτύου είναι συχνές με αποτέλεσμα, εν μέσω ψύχους, οι κάτοικοι να παγώνουν..Μόλις χθες στο σκοτάδι βυθίστηκε για πάνω απο 4 ώρες ολόκληρη η Δυτική Ευρυτανία.

Η πολιτεία απο ..χθες πρέπει να επενδύσει σε υποδομές ( στύλοι και καλωδιώσεις) και όχι να στέλνει  φουσκωμένους λογαριασμούς σε πολίτες που δυσκολεύονται στην καθημερινότητά τους ..Οι Αγραφιώτες δεν είναι πολίτες  β΄ κατηγορίας και ως ελάχιστη ανταπόδοση στην υποβάθμιση της περιοχής η πολιτεία  έχει την υποχρέωση να παρέχει ηλεκτρικό ρεύμα κάτω από όλες τις καιρικές συνθήκες. . 

Με ρυθμούς ...χελώνας 

"Με ρυθμούς ...χελώνας προχωρούν τα έργα πρόσβασης στην νέα γέφυρα της Τέμπλας με τα χρονοδιαγράμματα για άλλη μια φορά να πηγαίνουν … περίπατο για την ολοκλήρωση ενός σημαντικού έργου και για την Ευρυτανία και την Αιτωλ/νία..

Η γέφυρα θα έπρεπε να έχει ολοκληρωθεί εδώ και χρόνια εν τούτοις τα ...πισωγυρίσματά στις δύο περιφέρειες  δεν έχουν τελειωμό!!  Ανικανότητα-ανευθυνότητα -ανυπαρξία ή κάτι άλλο!! 

Περιπου τέτοια εποχή πέρυσι υπογράφηκε η σύμβαση στην Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας για τα έργα πρόσβασης απο την μεριά της Αιτωλ/νίας με τις εργασίες να αναμένονται να ολοκληρωθούν εντός 8 μηνών .

Δυστυχώς μέχρι και σήμερα η γέφυρα δεν έχει δωθεί στην κυκλοφορία και κάποιοι απο ...χθες πρέπει να δώσουν εξηγήσεις στους πολίτες και στις τοπικές κοινωνίες.ΥΓ..Ας μας ενημερώσουν οι υπεύθυνοι και τι πρόκειται να γίνει με αυτό το έκτρωμα με τα διάσπαρτα βράχια με θέα την παλιά γέφυρα...Θα μείνουν ως έχουν ή θα γίνουν παρεμβάσεις ...καλοπισμού(τοιχίο κα) ;...αναφέρει σε αναρτησή της η ΚΠΑ

Με ερώτηση προς την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, ο ευρωβουλευτής του ΠΑΣΟΚ, Σάκης Αρναούτογλου, φέρνει στο προσκήνιο το ζήτημα των καθυστερήσεων στην απόδοση ανταποδοτικών τελών από υδροηλεκτρικά έργα στην Ελλάδα, με ιδιαίτερη έμφαση στο Υδροηλεκτρικό των Κρεμαστών.

Παρά τη θεσμοθέτηση της απόδοσης ειδικού τέλους 3% στις τοπικές κοινωνίες από σταθμούς Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας (ΑΠΕ) και υβριδικούς σταθμούς,η μη αναδρομική εφαρμογή της σχετικής Υπουργικής Απόφασης από το 2022 αφήνει τις τοπικές κοινωνίες χωρίς το μερίδιο που δικαιούνται.

Ο ευρωβουλευτής επισημαίνει πως η καθυστέρηση στην απόδοση των τελών αποτελεί χρόνιο αίτημα των τοπικών κοινοτήτων και φορέων, ενώ παρά τις νομικές προβλέψεις για διαγραφή σταθμών ΑΠΕ που δεν καταβάλλουν τα ποσά εγκαίρως, οι καθυστερήσεις συνεχίζονται, δημιουργώντας συνθήκες άνισης μεταχείρισης και στερώντας σημαντικούς πόρους από τις τοπικές κοινωνίες.

Ο Σάκης Αρναούτογλου ρωτά την Ευρωπαϊκή Επιτροπή:

• Είναι ενήμερη για τις καθυστερήσεις στην απόδοση των ανταποδοτικών τελών από τα Υδροηλεκτρικά Έργα στην Ελλάδα;

• Θεωρεί ότι η μη αναδρομική εφαρμογή παραβιάζει τις αρχές της ίσης μεταχείρισης και της δίκαιης κατανομής των πόρων;

• Υπάρχει πρόθεση διαμόρφωσης ενός ενιαίου ευρωπαϊκού πλαισίου για την απόδοση ανταποδοτικών τελών, διασφαλίζοντας την έγκαιρη και δίκαιη αποζημίωση των τοπικών κοινωνιών που φιλοξενούν υδροηλεκτρικά έργα ΑΠΕ;

«Δεν είναι δυνατόν οι τοπικές κοινωνίες να συνεχίζουν να πληρώνουν το κόστος της ενεργειακής μετάβασης, χωρίς να απολαμβάνουν τα ανταποδοτικά οφέλη που δικαιούνται», τόνισε ο ευρωβουλευτής του ΠΑΣΟΚ, ζητώντας άμεσες απαντήσεις και δράση από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

Η παραδοσιακή πίτα των Αγράφων με το όνομα ''πλαστός'' έχει τις ρίζες της στην εποχή της Τουρκοκρατίας.

Στα χωριά των Αγράφων, που ποδάρι Τούρκων δεν πάτησε ποτέ, οι ηλικιωμένοι κάτοικοι αναφέρουν ότι λόγω της φτώχειας αλλά και της άκαρπης γης τους θεωρούσαν πολύ επίπονο να μεταφέρουν το αλεύρι στην πλάτη τους (ζαλίκα) από την κοντινότερη πόλη και να ζυμώσουν ψωμί. Έτσι φύτεψαν ανάμεσα στα φασόλια κόκκους καλαμποκιού και οι καλαμποκιές που μεγάλωναν χωρίς ιδιαίτερο κόπο τους έδιναν το καλαμποκάλευρο.

Αφού λοιπόν το καλαμποκάλευρο αφθονούσε στην περιοχή τους έφτιαχναν με αυτό εκτός από τη μπομπότα και άλλα φαγώσιμα. Ένα απ' αυτά ήταν και η παραδοσιακή πίτα ''πλαστός'', την οποία έφτιαχναν πολύ γρήγορα γιατί δεν χρειαζόταν ν' ανοίξουν φύλλο.

Υλικά

μισό κιλό χόρτα

4 πράσα

μισό κιλό φέτα σκληρή

2 ποτήρια νερού λάδι

4-5 ποτήρια νερού καλαμποκάλευρο.

Τα χόρτα μπορεί να είναι σπανάκι. Νοστιμότερος γίνεται με διάφορα χόρτα, θα κανονίσετε στο μισό κιλό χόρτα τα περισσότερα να είναι σπανάκι. Τα υπόλοιπα λίγα σέσκουλα, λίγες παπαρούνες, πού λίγα φύλλα από παντζάρια και λίγα βλήτα.

Εκτέλεση

Κόβετε ψιλά με το μαχαίρι τα χόρτα, τα πλένετε καλά και τα τρίβετε λίγο με το χέρι σας. Το πράσινο νερό που θα μείνει το χύνετε.

Καθαρίζετε τα πράσα, τα τρίβετε πολύ ψιλά με το μαχαίρι και τα βάζετε μαζί με τα χόρτα. Τρίβετε το τυρί με το χέρι σας, το βάζετε στα χόρτα και τα ανακατεύετε καλά.

Λαδώνετε το ταψί καλά με το χέρι σας. Σε μια λεκανίτσα βάζετε τα δυο ποτήρια καλαμποκάλευρο, λίγο αλάτι, ένα ποτήρι λάδι και χλιαρό νερό, όσο πάρει για να γίνει ένας σφιχτός χυλός.

Το απλώνετε στο ταψί, βρέχοντας συνέχεια το χέρι σας και ρίχνετε τα χόρτα. Με το χέρι σας, αφού απλώσετε τα χόρτα, τα πατάτε ελαφρά. Στη λεκανίτσα βάζετε το 1 ποτήρι καλαμποκάλευρο, λίγο λάδι και νερό όσο πάρει να γίνει ένας χυλός πολύ αραιότερος από τον προηγούμενο.

Απλώνετε το χυλό στα χόρτα και με το χέρι σας ρίχνετε, στεγνό όπως είναι το καλαμποκάλευρο να σκεπαστούν τα χόρτα. Ρίχνετε ραντίζοντας το υπόλοιπο λάδι.

Ψήνετε σε κανονικό φούρνο, δυνατό για 60 λεπτά.