Πρασοτηγανιά

11 Νοε. 2017 / 11:32
Υλικά ½ κιλό ψαχνό χοιρινό, από παντσέτα 2 πράσα, μόνο το άσπρο μέρος, καθαρισμένα καλά 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. γλυκού σπόρους κόλιανδρου 1 νεροπότηρο κόκκινο ξηρό κρασί 1 κουτ. γλυκού μπούκοβο καυτερό 60γρ. μυζήθρα ώριμη, χοντροτριμμένη αλάτι Διαδικασία Κόβετε το χοιρινό σε μπουκίτσες. Ψιλικόβετε τα πράσα σε ροδέλες. Σε ένα γουδί κοπανίζετε τους σπόρους κόλιανδρου.Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνετε ένα φλιτζανάκι του καφέ νερό και τις ροδέλες του πράσου. Τα αφήνετε να βράσουν ώσπου να εξατμιστεί όλο το νερό. Ρίχνετε το ελαιόλαδο και, μόλις τα πράσα αρχίζουν να τσιτσιρίζουν, προσθέτετε τις μπουκίτσες του κρέατος, το κοπανισμένο κόλιανδρο και…
Από το Instagram προανήγγειλε τη νέα του επιχειρηματική κινηση: «Μάθε τέχνη και αστηνε και όταν… πεινάσεις πιαστηνε! Σάντουιτς…Deli…Σπίτι» - Αναλαμβάνει και χρέη Dj σε γνωστό καφέ μπαρ-εστιατόριο του Ψυχικού Ένα νέο, φιλόδοξο και πολλά υποσχόμενο project βρίσκεται στα χέρια του άλλοτε ισχυρού εκδότη, Πέτρου Κωστόπουλου. Στηn ουσία πρόκειται για μια δοκιμασμένη επιχειρηματική συνταγή που ευδοκιμεί τα χρόνια της κρίσης, ενδεχομένως και από τις ελάχιστες που μακροημερεύουν, δεδομένων των συνθηκών. Αφορά στον κλάδο της εστίασης που επιδεικνύει αξιοθαύμαστη σταθερότητα μέσα στην κρίση και έχει κεντρίσει εδώ και καιρό το ενδιαφέρον του εκδότη-δημοσιογράφου. Σύμφωνα λοιπόν με πρόσωπα που ξέρουν απέξω και ανακατωτά…
Πολλοί λένε και γράφουν για την εκ βάθρων ανανεωμένη -και με σκηνικό αλά DeGeneres – φετινή εκπομπή της. Όμως η πραγματική είδηση βρίσκεται στους ινσταγκραμικούς followers της που κοντεύουν το εκατομμύριο. Ποιος δίνει δεκάρα για την τηλεθέαση όταν υπάρχει η επιδραστικότητα; Είναι πραγματικά μικρόνοο στην εποχή της like-οθηρίας όπου όλα αποτιμώνται σε shares και επιδραστικότητα στα κοινωνικά δίκτυα να προσπαθεί κανείς να αποτιμήσει το celebrity status ενός τηλεοπτικού σταρ αναλόγως της τηλεθέασης που σημειώνει η εκπομπή του. Ίσως μάλιστα είναι ακόμη και ξεπερασμένο. Μπορεί για παράδειγμα πολλοί τη φετινή σεζόν να λένε ή να γράφουν για τις επιδόσεις της Ελένης…
Οι συζητήσεις σχετικά με το μέλλον της Formula 1 μπορεί να ανοίγουν το δρόμο για έλευση νέων «παικτών» στο σπορ αλλά έχουν προκαλέσει τη δυσαρέσκεια των κατασκευαστών που εμπλέκονται ήδη σε αυτό. Με αποκορύφωμα την απειλή της Ferrari να αποχωρήσει μετά το 2020! Ήδη Mercedes και Renault έχουν εκφράσει προβληματισμούς σχετικά με την προτεινόμενη κατεύθυνση από τη Liberty Media αλλά η ιταλική εταιρεία το πάει ένα βήμα παραπέρα! Μάλιστα, η απειλή αυτή έρχεται από τον πρόεδρό της, Sergio Marchionne. Παρότι η συγκεκριμένη απειλή έχει αποτελέσει πολλάκις στο παρελθόν διαπραγματευτική τακτική της Scuderia, είναι η πρώτη φορά που προκύπτει υπό την…
Εσείς πόσα από αυτά γνωρίζατε; Όλοι έχουμε βιώσει περίεργες καταστάσεις κατά τη διάρκεια του ύπνου... Για τα πάντα, όμως, υπάρχει και μία εξήγηση.Πόσα γνωρίζετε για την υπνική άπνοια και πόσο προετοιμασμένοι είστε για ένα οργασμό κατά τη διάρκεια του ύπνου;Αν νομίζετε ότι το κρεβάτι σας αποτελεί το πιο ασφαλές και «ζεστό» μέρος, πάνω στον πλανήτη αυτο, τότε... ξανασκεφτείτε το! Παρακάτω θα βρείτε τα έξι πιο τρομακτικά πράγματα που μπορούν να σας συμβούν, ενώ... βρίσκεστε στην «αγκαλιά του Μορφέα»: 1. Παράλυση ύπνου Πρόκειται για αδυναμία να μετακινηθείτε ή να μιλήσετε ενώ κοιμάστε ή ξυπνάτε. Ευτυχώς, σύμφωνα με τους ειδικούς, αυτό είναι…
Ο Γιώργος Μαυρίδης πρωταγωνίστησε στο αγώνισμα του επεισοδίου της Δευτέρας, αλλά ήταν άτυχος. Ο παίκτης του Nomads μετά από μια νίκη που έκανε απέναντι στον Μιχάλη Ζαμπίδη έπεσε στο έδαφος σφαδάζοντας από τους πόνους. Οι συμπαίκτες του έτρεξαν αμέσως δίπλα του, όπως και η γιατρός της παραγωγής που διαπίστωσε ότι το χτύπημα στο χέρι του δεν του επέτρεπε να συνεχίσει στο παιχνίδι.
Η Πρώτη ∆άσωση της νέας προγραµµατικής περιόδου καλύπτει το κόστος φύτευσης δένδρων όπως καρυδιές, κερασιές και µηλιές καθώς και τησυντήρησή τους για µία 8ετία µε τη µορφή εφάπαξ καταβολής ενισχύσεων έως 9.000€.Επιπλέον προβλέπεται ετήσια πριµοδότηση του αγρότη για 12 χρόνια σε περίπτωση συγκαλλιέργειας µε αροτραίες καλλιέργειες. Το Μέτρο 8.1 «Στήριξη για δάσωση» περιλαμβάνει μια λίστα νέων επιλέξιµων ποικιλιών καρποφόρων δένδρων όπως αχλαδιές, µηλιές και κερασίες ενώ παράλληλα µειώνει τον ελάχιστο αριθµό δένδρων ανά στρέµµα που υποχρεούται να φυτεύει ο δικαιούχος, σε 25 και 90 δένδρα/στρέµµα ανάλογα τον τρόπο φύτευσης. Συντήρηση για μια 8ετία Για µία 8ετία αντί για 5ετία θα…
Χαμόγελα χαράς από το πρωί στην οικογένεια του Κώστα Μπακογιάννη και της Σίας Κοσιώνη. Το ζευγάρι υποδέχτηκε με χαρά το πρώτο του παιδί, ένα υγιέστατο αγοράκι .Η δημοσιογράφος και παρουσιάστρια του κεντρικού δελτίου ειδήσεων του ΣΚΑΪ είχε μπει στον μήνα της εδώ και λίγες μέρες. Σήμερα νωρίς το πρωί κατάλαβε πως έφτασε η ώρα του τοκετού, ειδοποίησε τους δικούς της ανθρώπους και το κανάλι, ότι δεν θα είναι στο δελτίο, όπως ήταν προγραμματισμένο και έφυγε για το μαιευτήριο Μητέρα. Λίγο πριν τις 12 το μεσημέρι η Σία Κοσιώνη, κρατούσε πια το αγοράκι της στην αγκαλιά της. Ο μικρός Μπακογιάννης Jr…
Μια υπέροχη τάρτα που θα φτιάξετε με κοτόπουλο ,θα τη σερβίρετε στους καλεσμένους σας στο κυριακάτικο τραπέζι και να είστε σίγουροι ότι θα την τιμήσουν δεόντως! Μερίδες:6-8 Χρόνος προετοιμασίας:40' Χρόνος μαγειρέματος:40' Υλικά Για τη ζύμη 80γρ. βούτυρο σε μικρούς κύβους, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα 180γρ. γιαούρτι στραγγιστό 250γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο για το άλειμμα της ταρτιέρας Για τη γέμιση 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου Νιτσιάκος χωρίς πέτσα, ψημένο, σε μέτριους κύβους 2 κολοκύθια σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 4 αβγά 1 φλιτζάνι κρέμα…
Μπορεί να βρισκόμαστε ακόμα στις αρχές του Οκτώβρη, ωστόσο το σκηνικό του καιρού και οι θερμοκρασίες σε πολλές περιοχές της χώρας θυμίζουν... χειμώνα. Στην ορεινή Ευρυτανία τόσο στο Καρπενήσι όσο και στα χωριά των Αγράφων τα τζάκια άναψαν και οι καμινάδες κάπνισαν για να αντιμετωπίσουν οι κάτοικοι το τσουχτερό κρύο ιδιαίτερα τις βραδυνές ώρες. Το θερμόμετρο κατά τη διάρκεια της χθεσινής ημέρας δεν ξεπέρασε τους 13 βαθμούς ενώ η θερμοκρασία «έπεσε» και στους 3 βαθμούς κελσίου.

Επικοινωνήστε μαζί μας στο vimapoliti@gmail.com ή απευθείας στην φόρμα επικοινωνίας

Please, enter your name
Please, enter your e-mail address Mail address is not not valid
Please, enter your message