Εντυπωσιακές είναι οι εικόνες που καταγράφονται στο μονοπάτι του Μυλοκάλανου στο Μεγάλο Χωριό Ευρυτανίας με το φακό του Ανδρέα Κουτσοθανάση

Το μονοπάτι του Μυλοκάλανου, ξεκινά από το χωριό και καταλήγει στη θέση "Κεφαλόβρυσο" (πηγές από όπου υδρεύεται το χωριό). Ενδιαφέρουσα διαδρομή μέσα από πυκνή βλάστηση, ξύλινα γεφυράκια και τρεχούμενα νερά.

Δείτε το εκπληκτικό βίντεο   

 

Κυριακή, 21 Μαΐου 2017 11:47

Πρασοτηγανιά με λουκάνικο

Υλικά

•1 κιλό λουκάνικα σπιτικά•3-4 πράσα

•αλάτι •πιπέρι κόκκινο•πιπέρι μαύρο

•ελαιόλαδο

Διαδικασία

Κόβουμε τα λουκάνικα σε κομματάκια, βάζουμε λαδάκι στο τηγάνι και μόλις κάψει τα τηγανίζουμε. Τα γυρνάμε αρκετές φορές για να τηγανιστούν καλά απ΄ όλες τις μεριές. Τα λουκάνικα στη Γουμένισσα αλλά και στα περισσότερα χωριά είναι σπιτικά, αφού κάθε σπίτι έχει το δικό του γουρουνάκι.

Στη συνέχεια, αφαιρούμε τα λουκάνικα από το τηγάνι και παίρνουμε τα πράσα. Αφού τα καθαρίσουμε από το κάτω μέρος και την εξωτερική φλούδα, τα κόβουμε σε κομματάκια.

Δεν πετάμε το λάδι από τα λουκάνικα αφού εκεί βρίσκεται όλη η νοστιμιά και τηγανίζουμε τα πράσα. Τα αλατίζουμε για να μαραθούν πιο εύκολα και ρίχνουμε τα πιπέρια για να νοστιμίσουν.

Μόλις μαραθούν καλά τα πράσα, τα παντρεύουμε με τα λουκάνικα στο τηγάνι για 2 με 4 λεπτά, ώσπου να δέσουν.

Καλή επιτυχία & καλή όρεξη!

Xαμός γίνεται στα κοινωνικά δίκτυα τις τελευταίες ώρες με πιθανές αποχωρήσεις απο το survivor μεταξύ των Σπαλιάρα, Σάρας και Ελισάβετ! 

Έτσι σύμφωνα και με διαρροή από το παιχνίδι θα φύγει η Ελισάβετ με τεράστια διαφορά από την Σάρα και τον Σπαλιάρα! Μάλιστα ο Σπαλιάρας είχε τεράστιο ποσοστό θετικών ψήφων από τα μεγαλύτερα που έχει δει μέχρι σήμερα το παιχνίδι!

Συμπέρασμα: Μετά από σχεδόν 100 ημέρες η Ελισάβετ Αϊνατζόγλου μας αποχαιρετά, ο Σπαλιάρας μπαίνει στην λίστα των φαβορί για την τελική πεντάδα και η Σάρα σε ένα αδιάφορο επίπεδο, δείχνει να είναι ένας από τους αδύναμους κρίκους για την επόμενη ψηφοφορία των Μαχητών!

 

Νικήτρια χώρα στον τελικό της Eurovision 2017 είναι η Πορτογαλία! Ο Salvador Sobral με μια εντελώς διαφορετική ερμηνεία, μάγεψε τόσο τους τηλεθεατές όσο και τις κριτικές επιτροπές με το Amar Pelos Dois και έπιασε κορυφή με 758 βαθμούς!

Στο televoting η Ελλάδα βρέθηκε 14η, έλαβε συνολικά 77 βαθμούς. Η τελική κατάταξη έφερε τη Demy με το This Is Love στη 19η θέση. Η Κύπρος τερμάτισε στην 21η θέση

Σύμφωνα με τις ψήφους από τις επιτροπές, η πρώτη πεντάδα έχει ως εξής:

Πορτογαλία

Βουλγαρία

Σουηδία

Αυστραλία

Ολλανδία

Από την ψηφοφορία των επιτροπών η Ελλάδα παίρνει:

Αζερμπαϊτζάν 5

Μαυροβούνιο 12

Αλβανία 1

Ισπανία 2

Αρμενία 10

Βουλγαρία 6

Κύπρος 12

Η κριτική επιτροπή της Ελλάδας ψήφισε ως εξής

Ηνωμένο Βασίλειο 1

Βουλγαρία 2

Λευκορωσία 3

Ιταλία 4

Πορτογαλία 5

Ρουμανία 6

Μολδαβία 7

Αρμενία 8

Αζερμπαϊτζάν 10

Κύπρος 12

Δείτε όλα τα βίντεο των συμμετοχών

Σάββατο, 13 Μαΐου 2017 20:35

Η μοναξιά των ανθρώπων

Γράφει ο Γιάννης Ξηντάρας, Ψυχολόγος*

Ας ξεκινήσουμε με μία λεξιλογική διάκριση : Αυτή ανάμεσα στις έννοιες της μοναξιάς και της μοναχικότητας. Η μοναχικότητα αναφέρεται στο να είναι κανείς μόνος, χωρίς συντροφιά, συνήθως με την θελησή του, επειδή επιλέγει να ζει μόνος του, χωρίς παρέα, η τάση απομόνωσης από το κοινωνικό περιβάλλον...

 Από την άλλη η έννοια της μοναξιάς είναι περισσότερο αναφορική μιας εσωτερικής κατάστασης. Είναι μία αίσθηση για το πως νοιώθουμε, πως βιώνουμε τον εσωτερικό μας κόσμο. Γι αυτό και μπορεί να νιώθουμε μοναξιά ακόμα κι αν έχουμε σχέσεις ( φίλους, σύζυγο, παιδιά, συνεργάτες..).Η μοναξιά μας αποξενώνει. Γινόμαστε σιωπηλοί θεατές της ζωής μας και της ζωής των άλλων, σκιές μιας καθημερινότητας που εξελίσσεται μέσα μας και δίπλα μας. Μοναξιά έχει το πένθος, ο φόβος, η χαμηλή αυτοπεποίθηση, η απόρριψη, το bullying. Μοναξιά επιφέρει η έλλειψη αγάπης και πάνω απ'όλα η γονεϊκή απόρριψη. 

 Τα παιδιά, ακόμα και όταν γίνονται ενήλικες, ενήλικες που μεγάλωσαν χωρίς αγάπη και αποδοχή από τους γονείς τους, βιώνουν ένα έντονο συναίσθημα μοναξιάς που συνήθως καταφέρνουν να το ξεπεράσουν μόνο όταν αγαπήσουν και αγαπηθούν πραγματικά σε κάποια φάση της ζωής τους. Αυτό ακριβώς είναι το φάρμακο για τη μοναξιά : Η αγάπη! Tα υπόλοιπα, όπως χρήματα, επαγγελματική καταξίωση, αναγνώριση, όλα, λειτουργούν ως παρηγορητική αγωγή. Χρήσιμη πολύ και αυτή αλλά ανεπαρκής για να “γιατρευτούν” οι πληγές. Γιατί το τραύμα της μοναξιάς είναι βαθύ, βαθαίνει μέσα στο χρόνο, ριζώνει στο παρελθόν, αντιστέκεται γεμάτο αμφιβολία στο δώρο της αλλαγής.

 Το ίδιο βλέπουμε να συμβαίνει και στους ανθρώπους που πενθούν. Αυτοί συναντούν τη μοναξιά κατά τη διάρκεια της ζωής τους, συνήθως απότομα, απρόσκλητα, απρόσμενα. Χάνοντας ένα αγαπημένο πρόσωπο, έναν άνθρωπο που έχεις μάθει να ζεις μαζί του, να τον αγαπάς και να σε αγαπάει, η ζήση μας φτωχαίνει και σε μεγάλο βαθμό χάνει το νόημα της- τουλάχιστον όπως το είχαμε γνωρίσει μέχρι τότε. 

 Θέλει χρόνο και υπομονή απ' αυτόν που πενθεί ( και κατανόηση απ΄το περιβάλλον του, προκειμένου να κάνει υπομονή και να του δώσουν το χρόνο που χρειάζεται...) μέχρι το τραύμα σιγά σιγά να επουλωθεί, μέχρι καινούρια νοήματα να διαμορφωθούν και να τοποθετηθούν δίπλα στα παλαιότερα. 

*Ο Γιάννης Ξηντάρας είναι  Ψυχολόγος- Ψυχοθεραπευτής, πτυχιούχος Πανεπιστημίου Αθηνών, μέλος του Συλλόγου Ελλήνων Ψυχολόγων και της Εθνικής Εταιρείας Ψυχοθεραπείας Ελλάδος. τ. συνεργ. στο Ευγενίδειο Νοσοκομείο Επιστημονικός Υπεύθυνος στο Κέντρο Συμβουλευτικής και Ψυχολογικής Υποστήριξης “Επαφή”. www.xidaras.gr

 

Νέα τροπή πήρε το Survivor μετά το χθεσινό αγώνισμα των δύο ομάδων, που βρήκε νικητές του «μαχητές».

Ο Γιώργος Αγγελόπουλος που ήταν μέχρι χθες αναμφισβήτητα ο πιο αγαπημένος παίκτης του τηλεοπτικού κοινού, προκάλεσε την οργή των χρηστών του διαδικτύου, λόγω της συμπεριφοράς του στον Σπαλιάρα και τον Χρανιώτη

Έβγαλε έναν εαυτό διαφορετικό από αυτό που τον έχει συνηθίσει ο κόσμος, με αποτέλεσμα να δεχτεί ένα μεγάλο κύμα αρνητικής κριτικής στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

Δείτε μερικά από τα «τιτιβίσματα»:

Συστατικά

1 αρνίσιο μπούτι 

1 κιλό πατάτες, μικρές στρογγυλές

3 μελιτζάνες φλάσκες

ελαιόλαδο

10 κλαράκια φρέσκο δενδρολίβανο

5-10 σκελίδες σκόρδο

αλάτι-πιπέρι

3-4 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη

 300 γρ γραβιέρα Κρήτης

Μέθοδος Εκτέλεσης

 Καθαρίζουμε το μπούτι από τα περιττά λίπη και με τη βοήθεια ενός καλού μαχαιριού το ανοίγουμε όσο περισσότερο μπορούμε ώστε να γίνει αρκετά και ομοιόμορφα λεπτό. Αν δεν μπορούμε να το κάνουμε εμείς ζητάμε από το χασάπη μας να το κάνει.

Μπορούμε να αφήσουμε το κάτω κάτω κόκαλο και να μην το αφαιρέσουμε γιατί θα είναι πιο όμορφο στο σερβίρισμα.

Βάζουμε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα με μπόλικο νερό και αλάτι να βράσουν μέχρι να είναι σχεδόν έτοιμες. Αφαιρούμε και στραγγίζουμε.

Κόβουμε τις μελιτζάνες σε κάθετες φέτες πάχους 5 χιλιοστών περίπου και τις αλατοπιπερώνουμε. Αν είναι πικρές τις ξεπικρίζουμε για καμιά ώρα αφήνοντάς τες να στραγγίξουν σε ένα τρυπητό με λίγο αλάτι. Ξεπλένουμε και τις λαδώνουμε λίγο με το χέρι.

Σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι τηγανίζουμε ελαφρά τις μελιτζάνες μέχρι να πάρουν χρώμα και να μαλακώσουν  πολύ λίγο. Αφαιρούμε και κρατάμε στο πλάι.

Κόβουμε μια στρώση αλουμινόχαρτο με διπλάσιο πλάτος και λίγο περισσότερο μήκος από το αρνάκι μας και το βάζουμε στον πάγκο.

Πάνω του βάζουμε λαδόκολλα σε μήκος και πλάτος λίγο μικρότερο από το αλουμινόχαρτο.

Πάνω στη λαδόκολλα ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, μερικά κλωνάρια από το δενδρολίβανο,  ένα-δυό σκελίδες σκόρδου, αλάτι και πιπέρι. Πάνω σε αυτό βάζουμε το κρέας και το αλατοπιπερώνουμε ελαφρά.

Στο μούλτι χτυπάμε 5-6 κλαράκια δεντρολίβανου με τη φρυγανιά και το σκόρδο για να γίνει τρίμμα.

Αυτό το τρίμμα το βάζουμε πάνω στο κρέας και το πατάμε ελαφρά με τα χέρια ώστε να κάτσει πάνω στο κρέας. Ρίχνουμε και λίγο ελαιόλαδο από πάνω για να κολλήσει καλύτερα. Από πάνω τρίβουμε το μισό τυρί.

Πάνω από αυτό βάζουμε τις μελιτζάνες έτσι ώστε η μια να επικαλύπτει την άλλη ελαφρά.

Τρίβουμε πάνω από τις μελιτζάνες και το υπόλοιπο τυρί.

Τυλίγουμε το κρέας σε ρολό. Αν έχουμε σπάγκο, που καλό είναι να έχουμε, δένουμε μερικές φορές το κρέας για να μην ανοίξει. Τυλίγουμε το κρέας με το χαρτί και το αλουμινόχαρτο και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 185°C στον αέρα για 2 ώρες. Εναλλακτικά, αν δεν έχουμε σπάγκο, τυλίγουμε το κρέας σφιχτά με τη βοήθεια του αλουμινόχαρτου και του χαρτιού. Προσέχουμε όμως κατά τη μεταφορά του στον φούρνο.

Ψήνουμε το κρέας απευθείας πάνω σε σχάρα. Καλό θα είναι από κάτω να υπάρχει ταψί για να τρέχουν τα λίπη. Στις δύο ώρες αφαιρούμε από τον φούρνο, ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο και το χαρτί, γυρνάμε το κρέας με την πέτσα προς τα πάνω και ψήνουμε για κανένα μισάωρο ακόμα ώστε να πάρει καλό χρώμα.

Αφαιρούμε από τον φούρνο, αφήνουμε το κρέας να ξεκουραστεί για κανένα μισάωρο και μετά κόβουμε σε κομμάτια.

Εν τω μεταξύ τις πατάτες που έχουν βράσει τις σπάω ελαφρά με το χέρι και τις σοτάρουμε σε καυτό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο, δεντρολίβανο και καμιά σκελίδα σκόρδο μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσαφί χρώμα.

Με έναν γλυκύτατο τρόπο ανακοίνωσε στο Facebook την εγκυμοσύνη της η Σία Κοσιώνη. 

Η παρουσιάστρια του κεντρικού δελτίου ειδήσεων του ΣΚΑΪ ανακοίνωσε την εγκυμοσύνη της ζητώντας την… κατανόηση του κοινού, καθώς για κάποιο διάστημα, όπως λέει, τις ειδήσεις θα τις παρουσιάζουν δύο!

H όμορφη παρουσιάστρια του ΣΚΑΪ είναι ζευγάρι με τον Κώστα Μπακογιάννη τα τελευταία τρία χρόνια, διάστημα κατά το οποίο συνεχώς οι φήμες τούς θέλουν να ανεβαίνουν τα σκαλιά της εκκλησίας, ενώ δεν είχαν λείψει και τα κατά καιρούς δημοσιεύματα στο παρελθόν που ήθελαν τη Σία Κοσιώνη να είναι έγκυος.

Σε παλαιότερη συνέντευξή της, όταν η δημοσιογράφος είχε ερωτηθεί αν υπάρχει χρόνος στο 24ωρό της για ένα μωρό, είχε απαντήσει: «Τι να σου πω; Εγώ εδώ στο γραφείο βλέπω πολλές γυναίκες που είναι παθιασμένες με τη δουλειά τους, κι όμως είναι μάνες. Πιστεύω ότι αν κάποια στιγμή προκύψει αυτό, όλα θα προσαρμοστούν. Πιστεύω ότι εμείς οι γυναίκες μπορούμε να πετύχουμε τα πάντα. Όπως έχουν κάνει οι μαμάδες και οι γιαγιάδες μας, δουλεύοντας και μεγαλώνοντας τόσα παιδιά».

Κάποια άλλη στιγμή, απαντώντας πάλι στο ίδιο ερώτημα, η παρουσιάστρια είχε πει: ««Μπορεί η ζωή να αλλάζει με τη γέννηση ενός παιδιού, αλλά αν τύχει, θα αντιμετωπίσω την πρόκληση, καθώς όλες οι γυναίκες με έναν μαγικό τρόπο καταφέρνουμε πάντα να τα βγάζουμε πέρα με ό,τι και να κάνουμε».

kosioni-anakoinosi

Είναι γεγονός ότι ο Σάκης Τανιμανίδης έχει συνδεθεί στη συνείδηση του κόσμου με την άχαρο και δύσκολο ρόλο της ανακοίνωσης των αποτελεσμάτων της ψηφοφορίας αλλά και την περιγραφή των αγωνισμάτων.

Ήρθε όμως η ώρα να περάσει στη δράση! Συγκεκριμένα, ο παρουσιαστής δοκίμασε τις ικανότητές του στο χθεσινό αγώνισμα και μάλιστα όλες του οι προσπάθειες στέφθηκαν με επιτυχία!

Δείτε το βίντεο:

Ο Ηλίας Βρεττός βρέθηκε στην Eυρυτανική πρωτεύουσα την Κυριακή για μια και μοναδική εμφάνιση !

Η υποδοχή που του επιφύλαξαν οι Καρπενησιώτες σε ξενοδοχείο της περιοχής, ήταν απίστευτη καθώς, ο γνωστός καλλιτέχνης είναι ιδιαίτερα αγαπητός στην πόλη.

Δείτε βίντεο που ανέβηκαν στα κοινωνικά δίκτυα απο την Live εμφάνιση του καλλιτέχνη 

Επικοινωνήστε μαζί μας στο vimapoliti@gmail.com ή απευθείας στην φόρμα επικοινωνίας

Please, enter your name
Please, enter your e-mail address Mail address is not not valid
Please, enter your message